Előétel padlizsánból, friss szardella és salmorejo Kevés étkezés

Van, amikor egy étel bemutatása nehéz nekünk, és máskor egyszerű összetevőkkel összeállíthatunk egy remek ételt, amelyet mindenki szeret.

Ez volt a helyzet ezzel az étellel, valami, ami külön fog menni, végül együtt lett a tányéron, és kiemelkedő eredménnyel járt.

Egyrészt néhány felszeletelt padlizsán, liszten áthaladva megsütjük. Másrészt a Salmorejo másrészt a másik forrása friss sült szardella.