Először magasabb kalóriatartalmú desszert választása lehet egészségesebb fedezet
Az Arizonai Egyetem kutatásai azt mutatják, hogy ha magas kalóriatartalmú desszertet választanak egy menüből, a többi étel egészségesebbé válik, és a teljes kalóriabevitel kisebb.
Ha általában kint eszik, valami különböző okok miatt egyre gyakoribb, lehet, hogy előbb desszertet kell választania ha azt szeretné, hogy a menü általános kiszámítása egészségesebb legyen. Legalábbis ezt biztosítja az Arizonai Egyetem (USA) szakértői csoportja, amely arra a következtetésre jutott, hogy először kalórikusabb desszert választása lehet egészségesebb.

A „Journal of Experimental Psychology: Applied” folyóiratban megjelent kutatás eredményei megerősítik, hogy az egészséges vagy kevésbé egészséges desszert (friss gyümölcs vagy citromos sajttorta) közötti választás az elején vagy a végén döntő lehet.