Elválasztott étrend a fogyáshoz, amit a tudomány mond a legkeresettebb étrendről - RBD News
A nyár környékén nem kevesen keresik a fogyás lehetőségeit, és a legkeresettebb étrendek közé tartozik a disszociált étrend. Mit a tudomány mondja róla?.
Mi a disszociált étrend?
A disszociált étrendek, bár sokféle változatuk lehet, a táplálékból származó tápanyagok "disszociálásán" vagy nem keveredésén alapulnak. hogy testünk nincs felkészülve a szénhidrátok és a fehérjék megfelelő emésztésére és anyagcseréjére egyszerre, így együttes bevitele zsírossá tehet bennünket.
Így elkülönített diéták ossza el az ételt három nagy csoportban:
- Szénhidrátok: főként szénhidrátban gazdag ételek, például gabonafélék, hüvelyesek, lisztek és származékok, burgonya, édességek és csokoládék.
- Fehérje: a hús, a hal és a tenger gyümölcsei, a tojás és a tejtermékek ebbe a csoportba tartoznak, mert ezek tartalmazzák a legnagyobb fehérjetartalmat.
- Semleges: ezek olyan élelmiszerek, amelyekben sem a hidrátok, sem a fehérjék nincsenek túlsúlyban, például: növényi olajok, vaj és különféle zöldségek (nem keményítők).
A disszociált étrend gyakorlati megvalósítása a szénhidráttartalmú ételeket nem szabad fehérjével keverni és onnan ered a nem keveredés mítosza, amelynek nincs biológiai értelme. Amint egy belga tudósok által publikált tanulmány rámutat, a testünkben lévő enzimek egyszerre hatnak képes probléma nélkül egyszerre emészteni a szénhidrátokat és a fehérjéket. Valójában az élelmiszerek többségében természetes formában mindkét tápanyagot megtaláljuk, csakúgy, mint a teljes kiőrlésű gabonák esetében, amelyekben vannak szénhidrátok és növényi fehérjék is.
Másrészt a disszociált étrend azt próbálja kipróbálni, hogy minden egyes ételben mindig legyen valamilyen semleges étel, amely szénhidrátokat és fehérjéket is kísér. Hasonlóképpen, javasolt a cukrok és zsírok csökkentése.
Belül disszociált diéták különféle alternatívákat találunk, mint például a Beverly Hills-i diéta, a káposztaleves-diéta, amely mindig tartalmazza ezt a zöldségalapú levest, és egy héten keresztül minden nap más ételt ehet, anélkül, hogy összekeverné őket; Többek között Antoine étrendje vagy kezelési rendje vagy a 9 napos étrend, amelyek mindegyikének van olyan jellemzője, amely megkülönbözteti a többitől.
A disszociált diétán megengedett ételek
Annak érdekében, hogy egy kicsit közelebb kerüljünk ahhoz, hogy tudjuk, miből áll a disszociált étrend, a menükben találunk olyan lehetőségeket, mint például főtt tojás különféle zöldségekkel, így készíthet egy tál tojással sült cukkinit vagy tojással brokkolisalátát.
Kombinálhatnánk is csirke zöldségekkel, garnélával, pulykával vagy más hússal különféle zöldségekkel tiszteletben tartani a fehérjetartalmú ételek neutrálisokkal való kombinálásának feltételét, de a szénhidrátokkal nem. Tehát más, disszociált étrendbe illeszthető receptek lehetnek például saláta tacók pirított borjúhússal, pörkölt borjú és különféle zöldségek, vagy sült csirke friss zöldségsalátával.