Élvezi a főzést
Főoldal »Sobrasada és sajtgombóc Mahónból
Segítsen nekem a receptjeim megosztásával:
Az egyik olyan hely, ahol a legtöbbször utaztam, Mallorca volt. Év végi kirándulásra mentem, és évekkel később néhányszor visszatértem, hogy meglátogassak néhány barátot. És az az igazság, hogy szeretem, az én bukásom az ensaimadas, de a Mahón sajtot nem is mondom el. Ehelyett Julio jobban szereti a sobrasadát, tehát ezekkel Sobrasada és Mahón sajtgombóc mindegyiknek adunk egy csemegét.
Bár az empanadillákat más típusú sajtokkal is elkészíthetjük, azt javaslom, hogy inkább használjon jó szigetsajtot és jó sobrasadát. De ha akarod, használhatsz bármilyen más típusú sajtot, azt, amelyik a legjobban szereted.
A Sobrasada és Mahón sajtgombóc Tökéletesek bármilyen alkalomra, kezdőként vagy uzsonnára, hivatalos étkezéshez vagy baráti falatozáshoz. Ezért, ha unod már, hogy mindig ugyanazt készíted, ez a lehetőség örömet okoz Önnek és vendégeinek is.
A legjobb az, ha sütőben készítjük el őket, és nem sütjük őket, mert valljuk be, a sobrasada már elegendő zsírral rendelkezik, és ily módon nem adunk hozzá többet. Természetesen a sütőben meglátja, hogyan szabadítanak fel sok zsírt, így kissé könnyebbek lesznek. Bár az a fontos, hogy ízletesek legyenek (és mivel nem mindennap fogjuk megenni őket, egy kicsit megfeledkezhetünk a kalóriákról). Sobrasada és Mahón sajtgombóc ugyanúgy kedveled őket, mint mi. Felkészítem őket, amikor vendégeim vannak, és mindig szeretik őket. Ezenkívül nagyon gyorsan felkészülnek, és nem kell nagyon tisztában lennem velük. Előző napon készen hagyom őket, és amikor eljön az ideje, beteszem őket a sütőbe, és ennyi.