Emberi fogyasztásra alkalmas víz fő jellemzői
A víz az élet alapja és az emberi test legnagyobb részét képezi. Általában az embereknek átlagosan napi 1,5 liter ivóvizet kell inniuk ahhoz, hogy normális módon fejlesszék életünket. Nagyon fontos az elfogyasztott víz minőségének ellenőrzése és a paramétereinek részletes elemzése: az anyagok tartalmának egyszerű megváltoztatása megváltoztatja a minőséget belőle, ami haszontalanná teheti, vagy akár egészségügyi kockázatokat is jelenthet.
Az emberi fogyasztásra szánt víz minőségi paramétereinek egészségügyi kritériumait egyértelműen meghatározza a 140/2003 királyi rendelet.
Mi az emberi fogyasztásra alkalmas víz?
- Amit ivásra, főzésre, ételkészítésre, személyes higiéniára és háztartási felhasználásra használnak, amelyet állami vagy magán terjesztési hálózatokon keresztül biztosítanak.
- Az élelmiszeripar vize emberi fogyasztásra szánt anyagok és termékek előállítására, kezelésére, konzerválására, forgalmazására.
- Közhasználatú vagy kereskedelmi tevékenység keretében emberi fogyasztásra szánt víz.
Melyek az ivóvíz jellemzői?
A víz emberi fogyasztásra alkalmasnak tekinthető fő kritériuma az tiszta, egészségügyi és nem tartalmaz mikroorganizmusokat vagy parazitákat, amelyek kockázatot jelentenek az emberi egészségre. Vannak olyan paraméterek, amelyek meghatározzák azokat a jellemzőket, amelyeknek az emberek által elfogyasztható víznek rendelkeznie kell. Ezek többek között a színétől, illatától, ízétől vagy pH-jától függenek: