Emésztőrendszer
1- Mi az emésztőrendszer?
Az emésztőrendszer a szervek összessége (száj, garat, nyelőcső, gyomor, vékonybél és vastagbél), amelyek felelősek a emésztési folyamat.
Az emésztés az átalakítás élelmiszer hogy a test sejtjei felszívódhassanak és felhasználhassák őket.
Az a funkció, amelyet végrehajt szállítás (étel), kiválasztás (emésztőnedvek), abszorpció (tápanyagok) és kiválasztás (a székletürítési folyamat révén).
Az emésztés folyamatában a szénhidrátok, lipidek és fehérjék egyszerűbb egységekben, köszönhetően a emésztőenzimek, így a vér felszívhatja és szállíthatja őket.
2- Alapszervek
2.1- Száj
Ez egy üreges üreg, amelyben a fogak, akik felelősek az étel őrléséért. A fogakat szemfogakba, metszőfogakba, premolárokba és molarokba sorolhatjuk. A szájban azt is megtaláljuk nyelv, izom számos ízlelőbimbóval, amely elősegíti az ételek rágását és keverését, megkönnyítve annak átjutását a nyelőcsőbe.
A nyálmirigyek, amelyek úgynevezett folyadékot termelnek nyál, amely kenőanyagként működik, elpusztítja az étellel bevitt baktériumokat és elindítja a szénhidrátok kémiai emésztését, az ún. enzim hatásának köszönhetően. amiláz vagy ptyalin, amely a keményítőt maltózzá bontja. A nyál 95% vízből és 5% oldott anyagból, például nátrium-, kálium-, klorid-, hidrogén-karbonát- és foszfátionokból áll.
A rágás eredménye az élelmiszer homogén tömege, az úgynevezett bolus, amelynek alkatrészei már megkezdték az erjedési folyamatot.
2.2- Garat
Ez egy cső alakú izom, amely segíti a légzést, a nyakban helyezkedik el és nyálkahártyával van bélelve; összeköti az orrot és a szájat a légcsővel, illetve a nyelőcsővel, és ezen keresztül a levegő és az élelmiszer is átjut, így az emésztőrendszer és a légzőrendszer része.
2.3- Nyelőcső
Ez az emberi emésztőrendszer része, amelyet körülbelül 30 centiméteres izmos cső képez, amely összeköti a garatot a gyomorral. Ezen a csatornán keresztül az ételt a gyomorba szállítják, hogy folytassa emésztési folyamatát.
2.4- Gyomor
Úgy lehetne leírni, mint a lenyelt élelmiszer-bolus ideiglenes tárolója, amíg a bélbe nem jut, miután a gyomorban jól összekeveredik. A hasüreg felső részében, a máj alatt helyezkedik el. Külső felülete sima, míg a belső része számos redővel rendelkezik, amelyek elősegítik az ételek összekeverését az emésztőrendszerrel.
2,5- Vékonybél
Ez az emésztőrendszer azon része, amely a gyomor után kezdődik és a vastagbél vakbéljében végződik. Három részre oszlik: duodenum, jejunum és ileum.
a) nyombél: Ez a bél első szegmense, körülbelül 25 cm hosszú. A hasüregben rögzített helyzetet foglal el, amelyet a májhoz és a gyomorhoz rögzítő szalagok tartanak. Felelős az ételek emésztéséért és a tápanyagok felszívódásáért. Valójában ez a vas felszívódásának fő helye. A hasnyálmirigy, a máj és az epehólyag számos csatornája a duodenumba nyílik, hogy megkönnyítse fő funkcióit.