Ennek tartalmaznia kell a reggelit, hogy tökéletes legyen
Joanna Guillén Valera
2020. február 13., csütörtök - 14:00
303 megjelent híreket
A reggelit továbbra is a nap egyik fő étkezésének tartják, bár a spanyolok többsége továbbra is rosszul csinálja. A tökéletes reggelinek a 20 és 25% az egész nap szükséges kalóriákból, Ezenkívül változatosnak kell lennie, és tartalmaznia kell a ital, gabonafélék vagy származékaik csoportjába tartozó élelmiszerek és gyümölcs.
A felnőtt népesség legutóbbi felmérésének adatai szerint 2020 januárjában a Spanyol Táplálkozási Alapítvány alkalmából Madridban bemutatták A reggeli világnapja, a spanyolok mindössze 13,5% -a foglalja magában mindezt a reggelinél általában, összehasonlítva 33% -kal, akik csak egy italt és ételeket fogyasztanak a gabonafélék és származékaik csoportjából, 7% -hoz, akik csak egy italt fogyasztanak, és 2,2% -hoz, akik italokat és gyümölcsöket fogyasztanak. Ezt a felmérést 3000 fős mintán végezték.
Amint arra Gregorio Varela, az alapítvány elnöke, a CEU San Pablo Egyetem táplálkozási és bromatológiai professzora rámutatott:van egy függőben lévő témánk ezzel kapcsolatban”, Bár, amint azt már említettük, nehéz betartani, mivel a reggeli elmaradásának vagy a szükségesnél kevesebb reggelizésnek az egyik oka a reggeli étvágyhiány (a válaszadók 44% -ával).
Varela véleménye szerint „Az a spanyol szokás, hogy későn vacsorázunk, néha éhség nélkül ébred bennünket, ami kihat a reggelire”. Egy másik ok, amiért a reggeli kevés vagy soha nem fogyasztott, az idő hiánya, az esetek 26,4% -ában, vagy hogy inkább reggelire kevesebbet esznek, ha többet esznek ebéd vagy vacsora közben.
Ezzel az utolsó előfeltevéssel szembesülve a Spanyol Táplálkozási Alapítvány emlékeztet rá amikor hiányos reggelit készítünk vagy kihagyjuk, nagyobb étvággyal érkezünk a következő bevitelre, ezért fennáll annak a veszélye, hogy a szükségesnél több kalóriát fogyasztunk el, és hiperenergikus étrendhez és rosszabb táplálkozási sűrűséghez vezetünk.
A vizsgálat másik fontos adata a reggeli változékonysága az egész héten. A tanulmányból kiderül, hogy az emberek 38,8% -a nem változtat semmiben, és mindig ugyanazokat az ételeket tartalmazza reggelire. Varela esetében "ajánlott, hogy mind az ételek, mind a bemutatás változatos legyen, akárcsak ebédnél vagy vacsoránál".