Enni mojarra; A nemzet

A Mojarra sokat segíthet étrendjében, mivel javítja egészségét, szellemi képességeit, csökkenti a koleszterinszintjét, javítja a szív egészségét, erősíti a csontjait, könnyen emészthető és megakadályozza számos betegségben.

A mojarra az egyik legfinomabb és legegészségesebb édesvízi étel, amelyet megtalálhat a piacon, íme néhány recept e tápláló étel fogyasztására.

Fóliába csomagolt steak zöldségekkel és mexikói salátával

  • 6 mojarra filé
  • 1 doboz előre főtt vegyes zöld
  • Mexikói szósz
  • Fokhagymás só
  • Citrom
  • Epazote ág
  • Fertőtlenített és apróra vágott saláta
  • Avokádó
  • Szeletelt hagyma

Ehhez az ételhez előzőleg főtt rizst is lehet rendelni. Keverje össze a zöldségeskannát a mártással, vágjon egy nagy darab alumíniumfóliát és tegye a filét, adjon hozzá fokhagymás sót a filé mindkét oldalára. Hozzáadjuk a citrom levét, 3 epazote-levelet és a hagymaszeleteket. Adja hozzá a zöldséges mártást is, és tekerje be a filét az alufóliával. Tedd ugyanezt az összes steak-kel.

nemzet

Korábban melegítse a gőzölőt, melegítse a pakolásokat egy bain-marie-ban. tedd őket az állványra 30 percre. Ellenőrizze, hogy jól megfőtt-e, és hogy a burkolók nem szakadtak-e szét. A végén rizzsel, salátával és avokádóval tálaljuk.

Sült mojarras

  • 4 tiszta mojarra a pácoláshoz
  • 1/2 csésze olívaolaj
  • 3 fokhagymagerezd
  • 1 kaliforniai chili paprika, szeletelve
  • Szeletelt hagyma
  • Só, bors
  • Liszt a bevonáshoz
  • Olaj sütéshez

Tisztítsa meg a mojarrákat, tegye őket olajba és hagymába pácolni, adjon hozzá fokhagymát és kaliforniai chilit, és hagyja ezeket az összetevőket három órán át. Drain és engedje át a zöldségeket a lisztben, melegítse fel az olajat, és pirítsa meg a zöldségeket, majd a mojarrákat. A végén egy barna papírral eltávolíthatja a zsírt.

Kreol mojarra szendvics

5 vagy 6 mojarra és/vagy fog

só és bors ízlés szerint

vékony paradicsomszeletek

Az olajban pirítsuk meg a mojarrákat, ahová a hámozott és darált fokhagymagerezdeket korábban helyeztük. Barnítsa meg a mojarrákat, távolítsa el és tegye nedvszívó papírra. Vigye át a paradicsomszeleteket a forró olajon, hogy megmelegítse őket. Sózzuk, borsozzuk, és meleg, nyitott kenyérparadicsomban és mojarrában osszuk szét, zárjuk be és készen.