Eper - Nestlé Családi Klub étkezési útmutató
Az eper édes és lédús gyümölcs, amelyet széles körben fogyasztanak a mediterrán étrendben. A feltűnő piros szín az eper antocianintartalmának köszönhető, amely antioxidáns tulajdonságú természetes pigment, amely megvéd minket a szív-és érrendszeri betegségek. Az eper C-vitaminban, folsavban és B8-vitaminban vagy biotinban gazdag gyümölcs. Rost- és káliumtartalmával is kitűnik. Ez egy olyan gyümölcs, amely nagyon népszerű gyermekek, így szezonban jó alternatíva lehet az ajánlott napi gyümölcsfogyasztás fedezése.
A leggyakoribb fajták