Eper rebarbara lekvár recept Nincs kalóriatartalmú édesítőszer és cukorpótló édesítőszer

Hozzávalók

3 korsó érett eper, szárú

1 (1,75 uncia) csomag pektin kevesebb vagy semmilyen cukor nélkül, receptek szükségesek

1 font rebarbara, leveleit eltávolítva

1/2 csésze víz

1/4 csésze SPLENDA® granulált édesítőszer

Táplálkozási információk adagonként

Adagolási méret: 1 evőkanál zselé

Kalóriák	10.
Összes zsír	0 g
Telített zsír	0 g
Koleszterin	0mg
Nátrium	0mg
Összes szénhidrát	3 g
Élelmi rost	1 g
Cukrok	1 g
Fehérje	0 g

Utasítás

A vízfürdő konzerválására való felkészülés:

1. Az edényeket és fedeleket mossa le forró szappanos vízben; Öblítse le langyos vízzel.
2. Félig töltse meg az edényt vízzel; Adja hozzá a kancsókat és a vizet, hogy ellepje. Forraljuk fel a vizet, csökkentjük a hőt és pároljuk.
3. Helyezzen fedeleket vízbe, hogy ellepje őket egy kis serpenyőben; Forraljuk fel a vizet. Lassú tűzön főzzük, amíg felhasználásra készen áll.
4. Vegye ki és ürítse ki az üvegeket és a fedeleket egyenként, a töltéshez szükséges.

A lekvár elkészítéséhez:

1. Vágd ketté az epret, és burgonyapéppel használd a cefrét. Mérjen meg pontosan 3 csésze zúzott epret egy nagy, nehéz alap edénybe.
2. Adjuk hozzá a vizet és a pektint; Addig keverjük, amíg a pektin fel nem oldódik. Hagyja állni 10 percig.
3. Vágjuk a rebarbarát 1/2 hüvelykes szeletekre. Mérjen meg pontosan 3 csésze rebarbarát egy közepes fazékba. Adjon hozzá 1/2 csésze vizet, forralja fel, csökkentse a hőt, és fedő alatt 5–8 percig párolja.
4. Adja hozzá a rebarbarát az eperkeverékhez, és forralja fel a keveréket közepesen magas hőfokon (forraljuk fel, amely keverés közben nem szűnik meg buborékolni). 1 percig forraljuk folyamatosan kevergetve. Vegyük le a tűzről; adjunk hozzá SPLENDA édesítőszert, addig kevergetve, amíg az édesítőszer fel nem oldódik. Minden habot fölöz.

---