Eredet és miből áll a FODMAP diéta

Azok számára, akik hasi fájdalmaktól szenvednek, teltségérzet, gáz, gyomorfeszülés, hasmenés váltakozik székrekedéssel; a következő információk nagyon hasznosak.

A FODMAP egy diéta, amelyet a melashourne-i Monash Egyetemen (Ausztrália) fejlesztettek ki Peter Gibson és Susan Shepherd.

A FODMAP kifejezés az angol fermentálható oligoszacharidokból, diszacharidokból, monoszacharidokból és poliolokból származik (fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok).

Ez pontosan abból áll, hogy kizárunk bizonyos ételeket, amelyek nagy mennyiségben fermentálható elemeket tartalmaznak, az irritábilis oszlop szindrómához kapcsolódó tünetek kezelése érdekében.

A betegek észrevették, hogy a magas rövid szénláncú szénhidráttartalmú ételek elfogyasztása súlyosbította a tüneteiket, mivel az ilyen típusú szénhidrátokat az ilyen típusú betegek gyengén felszívják a vékonybélben, és ha szabadon vannak a gyomor-bél traktusban, a bélben lévő baktériumok gyorsan fermentálják, felesleges gázt termelve, amely potenciálisan puffadást és puffadást eredményezhet.