Eredeti panna cotta eper coulissal - olasz a konyhában

Ellenálltam ennek a desszertnek a blog elkészítésével, mert úgy látom, hogy a hálózatot már elárasztja ez az olasz recept. De a párom ragaszkodott hozzá, szerinte túl jó, ezért íme az eredeti panna cotta receptem. Miért érdemes a több ezer ember helyett a receptemet kipróbálni? Egyszerűen azért, mert a panna cotta-m nagyon finom, krémes és egyáltalán nem csalogató.

Ez az olasz desszert eredetileg a Piemonte régióból származik, de ez a recept meghódította az egész országot, és sokkal tovább ment.

Mint látható, a receptet csak tejszínnel készítettem, tej hozzáadása nélkül, mert az igazi panna cotta csak tejszínnel készül. Igaz, hogy a tej kissé csökkenti ennek a desszertnek a kalóriáit, de véleményem szerint a panna cotta elveszíti az állagát, az állagát és az ízét is, ezért nem aggódnék néhány extra kalória miatt.

---