Estepa A mantecado kampány 3% feletti növekedéssel zárul

Tartomány

Az IGP Szabályozó Tanácsa meghaladja a 22 000 tonna célt

kampány

Kulcsfontosságú volt a családi gazdaság javulása és az árrések kiigazítására tett erőfeszítések

A munkanélküliség csökkenése a régióban 6,7% volt

Választék Estepa édesség, kilátással a városra a Cerro de San Cristóbal épületéből./M. G.

Estepa mantekádókat és polvoronokat adnak a Murillo évhez./M. G.

Éppen akkor, amikor a fogyasztás karácsony előestéjén általánosodni kezd az otthonokban, a mantekádók és polvoronok gyártásának kampánya Estepában végső fázisába lépett. Augusztusban kezdődött, és azoknak az adatoknak az alapján, amelyek szerint az oltalom alatt álló földrajzi jelzések (OFJ) szabályozó tanácsa ezen a csütörtökön előrelépett, a 22 000 tonna termék célkitűzése teljesül és "még meghaladja is" amelyeket erre az évre jelöltek.

Ez 3 és 5% közötti termelésnövekedést jelent a 2017-es kampányhoz képest - mondja Eusebio Olmedo, a Mantecado és a Polvorón de Estepa OFJ szabályozási tanácsának elnöke..

"Ebben a 2018-as kampányban azon bizalom mellett, amelyet az OFJ-k minőségi garanciája ad a fogyasztóknak, a családi gazdaság javulása is megfigyelhető volt.", amely csatlakozik ezeknek az édességeknek a karácsonykor történő fogyasztásának hagyományához, ami miatt az ágazat még a válság éveiben is megmaradt. Ezután az értékesítés visszaesett, mert a vállalatok abbahagyták a kosarak vagy termék édességek adását, bár a fogyasztó különösen folytatta az édességekre való fogadást Estepeños.