Lé vagy lé a vérszegénység elleni kályhák tánca
A gyümölcsöknek és zöldségeknek nagyon fontos részét kell képezniük étrendünknek, mert tele vannak tápanyagokkal, és számos betegség és betegség, például vérszegénység megelőzésében és leküzdésében is segíthetnek. Többféle vérszegénység létezik, de a leggyakoribb a vashiány, amelyet vashiány okoz.
A vélekedéstől eltérően a vérszegénységnek nem kell gyakoribbnak lennie vegánoknál vagy vegetáriánusoknál, mindaddig, amíg kiegyensúlyozottan táplálkozunk, bár ugyanez történik a lakosság többi részével is, ha nem jól étkezünk, hiányosságaink lesznek. Ne féljen, nem kell táplálkozási szakembernek lennie, vagy meghatározott étrendet kell követnie, csak együnk különféle gyümölcsöket és zöldségeket (jobb, ha nyersek), hüvelyeseket, egészséges zsírokat (magvak, diófélék, avokádó, kókuszdió) stb.), a gabonafélék teljes kiőrlésű gabonái és más egészséges szénhidrátok, például burgonya, édesburgonya stb. Az ideális az, ha megvásároljuk azt, ami a szezonban van, és ha megengedhetjük magunknak, hogy bioat fogyasszunk, sokkal jobbat.
Miért jó ez a gyümölcslé vérszegénység ellen?
- A répának magas a vask tartalma. mint a mángold, amelynek még nagyobb mennyisége van ebben az ásványban, mint a spenótban.
- A növényi eredetű vas jobban beolvasható, ha valamilyen C-vitaminnal együtt fogyasztjuk, ezért a citrom a gyümölcslé alapvető összetevője.
- Az uborka vasat és C-vitamint is tartalmaz, bár kisebb mennyiségben. Ideális összetevő gyümölcslevek készítéséhez magas víztartalma miatt. A zöld leveket (igen, még ha lila is, zöld lé, mert zöldségekkel készül) általában uborka- és/vagy zelleralapra készítem.
- A gyümölcs elősegíti a gyümölcslevek édességét és jobb ízét, de ideális az alacsony glikémiás indexű gyümölcsök használata a vércukorszint hirtelen emelkedésének elkerülésére. A gyümölcsben lévő rost megakadályozza, hogy ez megtörténjen, ha egészben fogyasztjuk őket, de amikor eldobjuk, akkor az ideális az, ha olyan gyümölcsöket használunk, mint az alma, amely az egyik kedvencem a gyümölcslevek készítésekor.
- A gyömbérnek annyi jó tulajdonsága van a testünk számára, hogy bejegyzést lehetne tenni, ha csak erről beszélünk. Szeretek hozzáadni a levekhez, mert segít reggel felébredni, segít a vér hígításában és a keringés javításában.