Északi-sarki zsemle - Gurmé

Ma javaslatot teszünk a skandináv konyha tipikus ételeinek változatára, amelyet füstölt rénszarvasokkal töltött mjuk tunnbröd nevű kenyérrel készítenek. Itt javasoljuk a töltelék elkészítését főtt sonkával és füstölt szalonnával. Reméljük, hogy tetszik.

gurmé

Tápanyag-információ

Az összes hozzávalót összekeverjük a kenyér elkészítéséhez, kézzel vagy kenyérsütőben gyúrva, amíg kompakt tésztát nem kapunk. Fél órát pihentetjük.

Ez idő után a tésztát papírral bélelt négyzet alakú sütőtálcákra terítjük, hogy a lehető legvékonyabb legyen. Villával megszurkáljuk, és közepes hőmérsékleten néhány percig sütjük. A kenyér legyen puha, kész, de ne legyen barna.