Étel a nagyhéten ContigoSalud

Figyelje súlyát ebben a húsvéti szezonban, és kerülje a túlevést.

étel
Írta: Dra. Melissa Murillo Badilla, táplálkozási szakember

Húsvétkor a húsvéti időszak tipikus ételeit találjuk, mint például az empanadas de chiverre, a méz, a rizspuding, valamint a nagyobb mennyiségű hal és tenger gyümölcseinek fogyasztása. Íme néhány ajánlás, hogy napokkal később élvezhessék ezeket a napokat, anélkül, hogy látnák a súly következményeit.

Tipikus étel

Ebben az időben az emberek kerülik a vörös hús és származékai fogyasztását, az étrendet elsősorban tonhalra, fehér halra és szardínira alapozzák. Tápláló, könnyen emészthető és gyorsan elkészíthető ételek. Ezenkívül fehérjeforrás, antioxidánsként ható B, A, D és E komplex vitaminjai, valamint omega-3 zsírsavak. Az Omega 3 képes csökkenteni a vér koleszterinszintjét és segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét gyulladásos folyamatok a testben.

Fontos tisztázni, hogy a halakat és a kagylókat túlsúlyos, cukorbeteg és magas vérnyomásban szenvedők fogyaszthatják. A húsvéti étrend meghozza előnyeit.

A tonhalat és a szardíniat, ha konzerv, célszerű vízben fogyasztani a zsírfelesleg elkerülése érdekében. A dobozok állapotát ellenőrizni kell, mivel ütésektől és horpadásoktól mentesek, valamint a jelenlegi lejárati dátumot és ideális esetben egy ismert márkától.

Ha a halat frissen vásárolják, fontos megvizsgálni a hal állapotát vásárlás előtt:

  • A tenger szaga
  • A szemnek nedvesnek és fényesnek kell lennie
  • A pelyheknek nem szabad könnyen leválniuk
  • Fényes, kagylós bőr
  • A húsnak szilárdnak és ellenállónak kell lennie az ujjak nyomására
  • A hasnak nem szabad kidudorodnia
  • A golyók lágyvöröstől mélyvörösig terjednek

Fő hibák

Senki számára nem titok, hogy a húsvét olyan lehetőség, amelyben sok család összejön, megosztozik, sőt sétálni is indul; Mármint nyaralás!

Sokan húsvétkor az étkezést a túlzásokkal, elsősorban a liszttel és a cukorral társítják a híres chiverre empanadákkal és a babos tamalével. Igaz, hogy a tipikus ételeknél megjelölt idő van, de ezeket mértékkel kell fogyasztani.

1. Egyél többet a szokásosnál.

Mi különbözteti meg a húsvétot az év többi részétől, azok a kor tipikus ételei, mint a chiverre empanadas, a kókuszméz és az néma tamales; Ez nem jelenti azt, hogy többet lehetne fogyasztani.

Ez a hiba jelentős súlyváltozásokat eredményez, és befolyásolja az egészséges életmódhoz való visszatérés folyamatát, amint a társadalmi tevékenységek véget érnek; Ez azért van, mert a gyomor megszokja egy bizonyos mennyiségű ételt, és továbbra is igényli, amíg kontrollálva van, de addigra korlátozásokon és valószínűleg éhségen kell átesnie, nem azért, mert kevesebb ételt kap mint amennyire szüksége van, hanem azért, mert a hét folyamán többet kapott.