Étel és diéta a judóban
A dzsúdó japán eredetű harcművészet és harci sport. A dzsúdóban, mint sok más sportágban, a versenyre kategóriák sorozata jön létre. Itt az étrendnek nagyon fontos szerepe van, mivel sok résztvevő egészségtelen gyakorlatokkal éri el a kívánt súlykategóriát. A drasztikus fogyáshoz korlátozzák az ételt, a vizet, az izzadáshoz szükséges ruhákat, szaunát, vizelethajtókat ...
A verseny típusától függően a mérlegelés körülbelül két órával lehet a verseny előtt vagy egy nappal korábban. Ha a mérleg órákig tart a verseny előtt, akkor sokkal kevesebb idő marad az elveszett energia és víz visszanyerésére, és valószínűleg a bevitt mennyiség nem fogja kielégíteni az igényeket. Ha a mérleg előző nap van, akkor ez egy kicsit több előnyt jelent a versenyzőnek, és jobban helyrehozhatja a veszteségeket.
A harcok öt percig tartanak a fiúknál, négy pedig a lányoknál. Ez az idő azonban lerövidíthető a legmagasabb pontszám, az ippon elérésével. A mérkőzés rövid és intenzív lesz, erőre, sebességre és koncentrációra lesz szükség. A sportolók rövid intenzitással sportolva jobb teljesítményt nyújtanak szénhidrátban gazdag, fehérjében gazdag és felesleges zsírmentes étrenddel.
Makrotápanyagok a judoka étrendjében
Szénhidrátok
Általában a szénhidrátok a főek az ilyen típusú sportban. A testmozgás alatti teljesítmény a vércukorszinttől és az izomglikogéntől, a fő energiatárolótól függ.
A judoka étrendje mindig magas szénhidráttartalmú lesz, és megpróbálja az összegeket a sportoló súlyához és ahhoz a korlátozáshoz igazítani, amelyet súlykategóriája terhel rájuk. A verseny előtti napokban akár szénhidrát-túlterhelést is választhat, és így jó glikogénszint mellett érkezhet meg a versenyre.
A verseny során ezeket a szénhidrátokat könnyen fel kell szívni és mérsékelt koncentrációban, hogy jobban megemészthessék őket, és így nem okozhatnak gyomor-bélrendszeri kényelmetlenséget a judokának, amely dekoncentrálhatja és csökkentheti a teljesítményét. Ehhez sokféle lehetőség közül választhat energiaszeleteket, géleket, izotóniás italokat, dehidratált gyümölcsöket és banánt. Ez a szénhidrátbevitel a rohamok között segít késleltetni a fáradtságot és fenntartani a vércukorszintet.
A verseny végén az időzítés lép életbe, ez a helyreállítás legfontosabb fogalma, amely megegyezik az utómunkálatokat követő két órával, amikor a kár helyreáll. A szénhidrátokat fehérjével kombinálják az izom-glikogén jobb feltöltése érdekében.