Étel Ez a fogyás egyszerű, hatékony és egészséges módja
Egy több mint három évtizedes tanulmány megerősíti, hogy a dió fogyasztása elősegíti a fogyást és megakadályozza az életkorral járó kilók növekedését. Alimente beszél a vizsgálat igazgatójával
Az elhízás megelőzése az egyik legnagyobb kihívás a tudomány előtt. Ezért minden olyan kis intézkedés, amely hatékonynak bizonyul a súlygyarapodás megelőzésében, nagy előrelépés. Ezen az úton haladva a Harvard Egyetem tudósai nemrégiben publikáltak egy tanulmányt, amely a diót jó szövetségesnek tartja a skálával szemben.
Alimente-vel beszélek, Deirdre Tobias, a kutatás szerzője elismeri: "A lakosság megváltoztatja felfogását, és felismeri, hogy a magas zsírtartalmú feldolgozatlan ételek, mint például a dió, egy egészséges étrendi minta. Amint a dió értékének bizonyítékai felhalmozódnak, az emberek egészséges snackként és összetevőként ismerhetik fel őket. ".
Az elhízás Spanyolországban már annyira növekszik, mint az Egyesült Államokban, valójában Európában a második helyen állunk az esetek számában. Kimondottan, A lakosság 25% -a elhízott vagy túlsúlyos. Ismeretes, hogy a mozgásszegény életmód és a rossz étkezési szokások olyan tényezők, amelyek hozzájárulnak a betegség kiváltásához, ezért sok diétázó ember száműzi étlapját kalóriatartalmú ételek a dió pedig, de a közhiedelemmel ellentétben nem hizlal.
"Vizsgálatunk évtizedekig követte a felnőtteket, ami lehetővé tette számunkra, hogy jól felmérjük a dió hatását."
A magas kalóriatartalom hibája az, hogy többségük főként telítetlen zsír. Egy gramm zsír 9 kalóriát tartalmaz, az egyik fehérje csak 4. De pontosan a zsír a minősége, mivel összefüggésben van vele kevesebb a különböző betegségek kockázata. "Valóban, a dió a hosszú távú megfigyelési kohorsz vizsgálatokban alacsonyabb kardiovaszkuláris betegség valószínűséggel társult, amelyet rövid idejű, randomizált vizsgálatok támasztanak alá, amelyek lipidcsökkentő hatásokat mutattak be, összehasonlítva az étrendekkel, amelyekből hiányzik ez a dió.".
Ebben az értelemben az orvos Vasárnap Carrera, az emésztési betegségek orvosi-sebészeti központjának (CMED) táplálkozási szakértője emlékeztet arra, hogy a dió "nagy mennyiségű antioxidáns anyagot tartalmaz, például telítetlen zsírsavakat vagy omega 3-at (13%). Ezek a telítetlen zsírok jótékony hatással vannak az egészségre, a szív- és érrendszerre. HDL-koleszterin vagy jó, kardioprotektív. Segít csökkenteni az artéria falának gyulladását. És általában óvja a szívet és artériák, és megakadályozza a szívinfarktus és a stroke ".
Továbbá ragaszkodik hozzá, hogy az antioxidáns funkciók "az öregedésgátló, ellagsavval, a cukorbetegséggel és minden krónikus betegséggel szembeni védelmet nyújtanak. Meggátolja továbbá az olyan neurodegeneratív betegségek megjelenését is, mint az Alzheimer és a Parkinson. 15% növényi fehérje. Ez jó E-vitamin és B-csoport, valamint nyomelemek, például foszfor, magnézium, mangán, réz, cink és vas ".
És nem csak: neuronális képességekkel rendelkezik, mert polifenol- és egyéb antioxidáns-tartalmának köszönhetően javítja az idegsejtek közötti kapcsolatot, szabályozza a béltranzitát és javítja az immunrendszert. És bár "rossz" hírnevük van, hogy meghíznak, pont az ellenkező hatást váltják ki.
Háttér
Számos megfigyelési tanulmány megállapította, hogy ennek a szárított gyümölcsnek a bevitele nem jár súlygyarapodással. Így a "Journal of the American College" folyóiratban megjelent tanulmány, amely 2865 hónapig 8865 férfit és nőt elemzett, megállapította, hogy a aki két vagy több diót evett egy héten 31% -kal alacsonyabb volt a hízás kockázata, mint azokban, akik megették őket.
Ugyanezen a vonalon 36 tanulmány áttekintése, amelyet az „American Journal of Clinical Nutrition” publikált, megállapította, hogy gyakori bevitele nem volt összefüggésben a súlygyarapodással, a megnövekedett súlygal, derékbőség vagy testtömegindex.
És most a „BMJ Nutrition, Prevention & Health” cikkben megjelent új kutatásnak köszönhetően tudjuk, hogy a „fogyás” erénye van: 198 gramm dió naponta Összefügg a fogyással és az elhízás alacsonyabb kockázatával.