Ételed rejtett összetevője, amely mérgezőbb, mint a cukor és a só El Diario NY

Az élelmiszer-összetevők címkéin, nem feltétlenül szerepelnek transz-zsírként, és ez az egyik probléma.

összetevője

Ha alaposan átnézi a napi elfogyasztott ételek összetevőit, kiderülhet, hogy tartalmaznak "Edzett zsírnak", "részben hidrogénezett zsírnak" vagy "módosított zsírnak" álcázott "transzzsírok".

A fontos az, hogy függetlenül attól, hogy milyen nevet kapnak, a transzzsírok nagyon veszélyesek egészségre.

Oleg Medvegyev, az Egészséges Táplálkozást Kutató Országos Központ vezetője szerint a transzzsírok lehetnek veszélyesebb, mint a só és a cukor, mivel nincs tápértékük és emelje az úgynevezett rossz koleszterin (LDL) szintjét.