Ételek, amelyek segítenek öregedni
Az alfa-karotinban gazdag étrend megvéd egy olyan betegségektől, mint a rák, és meghosszabbítja az életünket - derül ki egy tanulmányból
Kapcsolódó hírek
Sárgarépa, édesburgonya, tök, brokkoli, zöldbab, borsó, fehérrépa, káposzta, saláta vagy spenót. Mi a közös ezekben az ételekben? Nos, fogyasztása véd a betegségektől és meghosszabbítja az életünket.
Ezekben a zöldségekben és zöldségekben magas az antioxidáns alfa-karotin, tápanyagok mennyisége, amelyek magas vérszintben való jelenléte úgy tűnik, hogy 14 éves időszak alatt alacsonyabb halálozási kockázattal jár - derül ki az atlantai Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok tanulmányából. (Egyesült Államok) március 28-án jelenik meg az "Archives of Internal Medicine" folyóiratban.
A növények és mikroorganizmusok által termelt karotinoidok, beleértve a béta-karotinokat, az alfa-karotinokat és a likopineket, antioxidánsokként hatnak, ellensúlyozzák az oxigén, fehérje és zsírral kapcsolatos DNS károsodást, amelyek szerepet játszhatnak olyan krónikus betegségek kialakulásában, mint pl. vesebetegség, szívbetegség és rák.
Ennek a következtetésnek a levonásához a kutatók Dr. Chaoyang Li, az atlantai Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ vezetésével értékelték az alfa-karotinok és a halál kockázatának kapcsolatát 15 318 20 év feletti felnőtt között, akik részt vettek. országos egészségügyi és táplálkozási felmérés az Egyesült Államokban A résztvevők orvosi vizsgálatokon, vérvizsgálaton vettek részt 1988 és 1994 között, és 2006-ig tanulmányozták, hogy megállapítsák, haltak meg és hogyan.