Ételes receptek és diéta maradéka Teljes kiőrlésű kenyér gluténnal és szójatejjel

Ez egy nagyon könnyen elkészíthető kenyér, amely nagyon gyengéd és nagyon jó.
Alkalmas Montignac módszer és a cukorbetegek alacsony glikémiás indexe miatt.

Hozzávalók:
500 gr teljes kiőrlésű liszt (Mercadona)
2 evőkanál búzasikér
4 tojásfehérje
Egy tabletta vagy csomag sütőélesztő
300-325 ml szójatej
Egy evőkanál olívaolaj
2 evőkanál lenmag (opcionális)
Egy teáskanál só
2 teáskanál cukor (fruktóz)
Kidolgozás:Manuálisan: Tegye a lisztet, a sót és a glutént egy nagy tálba, és alaposan keverje össze, miközben egy vulkán vagy lyuk marad a közepén.

---