ÉTELMÉRLEG MEGTARTÁSA
Minden tápanyag tartalmazza a saját funkcióit, ezért figyelembe kell vennünk és gondoskodnunk kell arról, hogy étrendünk a lehető legkiegyensúlyozottabb és teljesebb legyen, képesek legyünk elkerülni az esetleges táplálkozási problémákat és minden negatív következményt, amelyet ezek az egészségre hoznak. Felvesszük az egészség fogalmát, mivel a élelmiszer-egyensúly nem magyarázható el tőle elszakadva.
Jelenleg az egészség fogalma meghaladja azt a meghatározást, amely abból állt, hogy semmilyen fizikai betegség nem volt, de biopszichoszociális szempontból az elme és a társadalom is beletartozik, felismerve az embert társadalmi lényként és test-elme szervezetként.
Ezután egy sor olyan tulajdonságot fogunk elmagyarázni, amelyeknek a kiegyensúlyozott étrendnek képesnek kell lennie arra, hogy jól kivitelezze őket, és tökéletesen tudjon róluk mindent.
- Változatos étrendnek kell lennie, hogy minden szükséges tápanyagot biztosítani tudjon
- A test megfelelő működéséhez szükséges egy kis energia-hozzájárulásnak kell lennie a kalóriákból
- A nap folyamán kell elosztani, mivel nem ugyanaz, ha egyetlen adagban fogyasztunk kalóriákat, mint 5 vagy 6 arányban elosztva. Az anyagcsere megfelelő működéséhez kevés ételt és gyakran kell enni.
- Képesnek kell lennie az alapvető táplálkozási szükségletek kielégítésére, biztosítva azokat az ételeket, amelyek tápanyagokkal rendelkeznek, amelyek műanyag- vagy építési, energetikai és szabályozási funkciókat látnak el.