Etetem magam, szükségből és örömömből

Fejezet Célkitűzések

Kulcsfogalmak

Feed olyan táplálékokat vezet be a testünkbe, általában a szájon át, amelyek mindennel ellátnak bennünket, amire szükségünk van a növekedéshez, erősséghez, sportoláshoz, kedvünkhez. Grade CoviÃn professzor (1984) szavai szerint a táplálkozás folyamat, amelynek során a külvilágtól olyan anyagsorozatot veszünk fel, amely az étrendünk részét képező élelmiszerekben szükséges a táplálkozáshoz ". Étel tehát minden olyan termék vagy anyag, amely elfogyasztása után hasonló anyagokat biztosít, amelyek táplálkozási funkciót töltenek be a szervezetben.

szükségből

LaВ Táplálás В meghatározható (GrandeВ Coviń, 1984), mint olyan folyamatok halmaza, amelyek révén az ember megemészti, felszívja, átalakítja és felhasználja az élelmiszerekben található В anyagokat, amelyeknek négy fontos célt kell teljesíteniük: