Étkezési idő hét ok arra, hogy a gyerekeket bevonják a konyhába
Susan Bowerman, M.S., RD, CSSD, CSOWM, FAND - vezető igazgató, globális táplálkozási oktatás és képzés
Az elmúlt évtizedekben az elhízás és a túlsúly aránya drámai módon megnőtt. Az Egészségügyi Világszervezet adatai szerint 2016-ban 41 millió elhízott csecsemő és gyermek volt. Ez részben egy magas kalóriatartalmú és alacsony tápanyagtartalmú étrendet tükröz.
A kinti étkezés hozzájárul. Az otthonon kívül elfogyasztott ételek sok kalóriát, zsírt és telített zsírt tartalmaznak, amelyek kevesebb kalciumot és rostot tartalmaznak, mint az otthon készített ételek.
A gyermekekkel való főzés előnyei
Ha több ételt fogyaszt otthon, azzal együtt jár a magasabb gyümölcs-, zöldség- és tejtermékbevitel, kevesebb zsír- és kalóriatartalom mellett. Ezenkívül számos előnnyel jár a gyermekek számára, például:
1. Növelje az egészséges ételek iránti megbecsülést
Ha a szülők jó példaképet választanak az ételválasztásukkal, akkor gyermekeik nagy valószínűséggel követik ezt a példát. A közös főzés és étkezés segít a gyerekeknek az egészséges ételek megbecsülésében.
2. Bátorítsa a gyermekeket új ételek kipróbálására
A gyerekek szívesen esznek olyan dolgokat, amelyeket maguk készítenek elő. Amikor a gyerekek részt vesznek az összetevők kiválasztásában és az ételek elkészítésében, nagyobb valószínűséggel akarják kipróbálni alkotásait. A főzési tapasztalat segít nyitva tartani az új ételeket.