Gluténmentes piskóta kókuszliszttel és kókuszcukorral
A posztot a Comeztier szponzorálja
Ezt a süteményt "szuperkókának" kell nevezni, mert van kókuszjoghurt, kókuszliszt és kókuszcukor, Haha
Kutattam vele kókuszliszt És ezt a süteményt biztosíthatom önökről, hogy meglepő ultrakönnyű és sima állaga miatt, el sem tudja képzelni.
A gyomorban is nagyon könnyű, nem olyan tele, mint más liszttel készültek.
És a legjobb az, hogy ez a Keksz glutén nélkül, alkalmas coeliacáknak, mindaddig, amíg az alapanyagok és a konyhai eszközök helyes kezelése megtörténik, és azok is, amelyek vannak cöliákia tudod, mire gondolok.
De ha egyszerűen vagy glutén intoleráns ez a torta tökéletes az Ön számára.
Tartalomjegyzék
Mi az a kókuszliszt és honnan származik?
Hogy megszerezzem kókuszliszt, először a kókusz folyadékot dobják ki, a maradék pépet pedig alacsony hőmérsékleten zsírtalanítják és dehidratálják, majd finom porrá zúzzák.
A fő jellemző ebből a lisztből az, hogy nincs gluténja mivel csak a gyümölcs pépéből nyerik, a glutén pedig a gabonafélék kizárólagos fehérje.
A másik jellemző pedig az nagy abszorpciós ereje, Amikor receptbe foglalja, tudnia kell, hogy a liszt egyharmadát használják fel, vagyis ha a recept 300 g búzalisztet tartalmaz, akkor csak 100 g kókuszliszt.
Ez egy hozzávetőleges referencia, mivel valójában a receptben szereplő folyadékok teljes mennyiségétől függ, a legjobb, ha a már kipróbált recepteket készíted, és ha kísérletezni szeretnél, akkor már próbálkozol.