Étkezési lehetőségek Bergamóban Felső és alsó városi helyeken - Vigyél Olaszországba
Bergamo, mint jó olasz város, remek helyi konyhájával büszkélkedhet. A hagyományok leggazdagabb ételeinek megkóstolása az utazás fontos része lesz. Abban azonban biztosak vagyunk, hogy fogalma sincs róla hol lehet enni Bergamóban hogy az utazási élmény teljes legyen. Ebben a cikkben megpróbálunk segíteni a legjobb étkezési helyek Bergamóban. Erre mi vagyunk, igaz? Mielőtt nekilátnánk, azt akarjuk, hogy készüljön fel, és ismerje a Lombard város összes tipikus ételeit. Szakértőnek fog kinézni, miközben elolvassa a menüt!
A cikk tartalma
Bergamo tipikus ételei
Itt van egy lista azokról a helyi ételekről, amelyeket általában éttermekben találnak, és amelyek közül választhat, hogy megkóstolja-e tipikus bergamasca étel. Bár ha többet szeretne tudni a Bergamo gasztronómiáról, írja be a linket, mi részletesen elmondjuk! Ugyanígy arra számítunk már, hogy finom receptek, de diétára nem alkalmasak. 😁 Jó étvágyat!
Antipasto di salumi e formaggi
A legjellemzőbb kezdő, amelyet a legjobbakban találhat meg étkezési helyek Bergamóban Ez kétségtelenül egy lemez sajtok és kolbászok. A város 9 eredetmegjelölésű eredetű sajttal büszkélkedhet, amelyek az egész országban a legtöbbet tartalmazzák. Próbáljon ki egy darab Gorgonzolát, a Formagellát, Taleggio o Formai de mut, megnyalod az ujjaidat! A kolbász Ők is a terület különlegességei, különösen a szalámi, szalonna és coppa. Kezdésnek egyáltalán nem rossz, ugye?
Casoncelli alla bergamasca
A casoncelli alla bergamasca Ők a környék legjellemzőbb első ételei. Ez egy hússal, tojással, parmezánnal, amarettóval és szultanával töltött tészta. Ráadásul vajjal, szalonnával és zsályával ízesítik őket. Édes és sós keveréke miatt nagyon különleges étel ... és finom!
Scarpinocc
A Casoncelli testvéreinek, a Scarpinoccnak van egy másik tölteléke, amely jellemzi őket. A hús helyett a tészta összetevői sajt, tojás, vaj, zsemlemorzsa és fűszerek. Megpróbálni!
Foiade
Foiade Ezek egyfajta tésztafélék, amelyeket kis négyzetekre vágnak. A hagyomány szerint kukorica- vagy gesztenyelisztet (vagy ezek keverékét) és tojást kell előállítani. A bergamaszkók megeszik őket Branzi sajt, nyúl ragù, gomba vagy kolbász.
Polenta
A polenta Ez a bergamasca és az észak-olasz ételek egyik leghíresebb étele. A parasztok par excellence étele volt, mivel elkészítéséhez csak vízre, kukoricalisztre és sóra van szükség. Egy tökéletes társ főleg a mártással készült húsételekhez, például a brasato. A húsból származó gyümölcslé felszívódik a polenta tetején, egyedi ízt teremtve a szájában. Gyakran társul nyúl- és szamárhúshoz is. Bergamóban, különösen a múltban, sokat ettek olyan madarakkal, mint a fürj vagy a fogoly, a híres «polenta és osei ».
Polenta és taragna
A Bergamo-völgyek és a közeli Valtellina tipikus polentájának változata. Az előkészítési fázisban hozzáadjuk hajdina egy vagy több tipikus helyi sajt, például Branzi vagy Formai de Mut. A normál polentához hasonlóan minden ételhez jól passzol. Ez Michele kedvenc étele, minden nap megenném! 😊
Polenta és osei
Korábban beszélgettünk polenta és osei mint a környék második tipikus étele. Olyan híres, hogy elhatározták, hogy létrehoznak egy édes változat. Egy Keksz sárga színű, cukorral és kukoricadarával borított. A tetejére madár alakú csokoládé darabokat tettek. Nagyon hasonlít a sós változatára, még néhány kalóriával ...
Valcalepio és Moscato di Scanzo
Bergamo tartomány a borok földje. Ez azt jelenti, hogy egy jó helyi termékkel kísérheti Bergamo ételeinek kóstolását. A Valcalepio jó asztali bor, vörös és fehér egyaránt. A Moscato italosabb. Érettségi 14 és 17 fok között van. Nem fogsz csalódni!
Hol lehet olcsón enni Bergamóban
A Lombardia régió nem tartozik a legolcsóbb étkezési helyek közé. De ne aggódj, tanácsunknak köszönhetően sokkal könnyebb megtalálni hol lehet jól és olcsón enni Bergamóban. Hogy még könnyebbé tegyük a dolgát, úgy döntöttünk, hogy megosztjuk a legjobb lehetőségeket a Città alta és a Città bassa között. Bárhol is legyen a városban, a gazdaságos lehetőség elérhetőségeden belül!
Felső város
- Il Fornaio, Via Bartolomeo Colleoni 3: Kirakata igazi turisztikai attrakció! Nyálazni fogja a pizzák és focacciák sokféle lehetőségét több tucat különböző összetevővel töltött. Mindig veszünk egy szelet pizzát (fizet súly szerint), és leülünk a közeli Piazza Vecchia térre, hogy élvezhessük Olaszország egyik legszebb terének látványát. Alternatív megoldásként a bolt tetején vannak asztalok.
- PolentOne Città Alta, Piazza mercato delle Scarpe, 1: Remek ötlet kipróbálni az egyik legfontosabb tipikus ételt és egyben mentés valami ebédidőben. Megtalálja a lemezeket polenta a szószok számos alternatívájával, például nyúl, őz, vaddisznó, sajtok és gombák. Az árak általában 5 és 8 euró között változnak.
- Goss Quality Burger, Via Bartolomeo Colleoni, 20: Ha szereted a hamburgereket, és ki akarsz próbálni egyet egy központi utcában a belvárosban, ez a te helyed. A különféle lehetőségek és a jó légkör plusz ezen a helyen.
- Il Circolino Città alta, Vicolo Sant’Agata, 19: Intézmény Bergamo alta-ban, az egyik a helyi lakosokat Bergamascos szerette a legjobban. Az étel jó ár-érték arányt kínál. És számos olyan jellegzetes bergamói étel is van, amelyet kipróbálhat. A fiatal és élénk légkör, valamint a nagyon nagy nyári terasz megszerettetni fogja ezt a helyet.