Éttermek, kénytelenek adni egy tartályt a maradékra
Mától
A Parlament jóváhagyja az élelmiszer-pazarlás elleni törvényt
Milyen típusú rizst kell mosni főzés előtt, és mit nem?
Hét jó bor, amelyek kevesebb, mint 10 euróért megtalálhatók
A Katalóniában a szemétbe kerülő élelmiszerek költsége évente 841 millió euró
A katalónia parlament ma - gyakorlatilag négy évvel az első nyilvántartásba vétel után - jóváhagyja a törvény az élelmiszer-pazarlás ellen, amely az élelmiszerláncban részt vevő valamennyi ágazatot érintő intézkedéseket tartalmaz.
Az egyik legkiemelkedőbb a restaurátorok Y vendéglátási szolgáltatások –Több mint 100 ember számára - biológiailag lebomló csomagolások felajánlása az ügyfelek számára, hogy olyan ételeket vigyenek haza, amelyeket nem tudtak elkészíteni.
Erről a lehetőségről szóban és világosan is tájékoztatni kell a bárok és éttermek menüit, amelyeknek az adagokat is hozzá kell igazítaniuk kerülje a pazarlást. Az étkezési házaknak lehetővé kell tenniük, hogy vásárlóik saját csomagolásukat is magukkal hozzák.
A következő legjobb dátummal rendelkező termékeket kedvezményes áron kell értékesíteni
Továbbá a vendéglátási szolgáltatások és iskolai menzák, oktatási programokat hoznak létre a szemétbe kerülő ételek mennyiségének csökkentése érdekében.
Tekintettel az elosztó szektorba, A 400 m2 alapterületet meghaladó szupermarketek nem tudják kidobni azokat a termékeket, amelyek túllépték a preferenciális fogyasztás időpontját, és amelyeket a lejárat előtt tizenöt nappal a többitől külön helyiségekben helyeznek el a nagyközönség számára eladásra, csökkentéssel elősegítve azok értékesítését. kiskereskedelmi ár. Az ilyen típusú, végül nem értékesített termékek szintén nem kerülhetnek a hulladéklerakóba, de a vállalkozásoknak megállapodásokat kell aláírniuk olyan szervezetekkel, amelyek a prioritások skáláját követve értékesítési lehetőséget biztosítanak számukra, amelynek első lépése a megelőzési politikák hogy elkerülje a termék túltermelését. Ha nem kerüljük el a többletet, akkor megkíséreljük, hogy rendeltetési helyük emberi fogyasztás, majd állati fogyasztás és végül ipari felhasználás vagy energiatermelés legyen.