EUCHARISTIC COMMUNION Gluténmentes Granada
A HITELES CELIAK KÖZÖTT
Granadai egyházmegye

1. Az elmúlt években a lisztérzékenység által érintett hívek száma jelentősen megnőtt, ez a patológia a glutén, a búzában és más gabonafélékben található anyag tartós intoleranciájából áll.
A cöliákiának végleg tartózkodnia kell attól, hogy olyan ételeket fogyasszon, amelyek kis mennyiségben is tartalmaznak glutént. Valójában jelenleg nincsenek gyógyító gyógyszerek. Az egyetlen érvényes terápia a szigorú diéta. Ebben az állapotban a cöliákia nem tud megközelíteni eucharisztikus úrvacsorát, mivel az Eucharisztia ünnepén általában használt házigazdák búzalisztből készülnek, ezért glutént tartalmaznak.
3. Ebben az összefüggésben a különféle cöliákia társulások érdekeltek abban, hogy végleges megoldást találjanak problémájukra. Így sikerült búzakeményítővel készült házigazdákat készíteni. Ezek a gazdaszervezek észrevehetetlen mennyiségű glutént tartalmaznak, amelyet laboratóriumi jelentések igazolnak, amely lehetővé teszi a sütést, amellyel a felhasznált anyag érvényes az eucharisztikus felszentelésre, anélkül, hogy károsítaná a celiakók egészségét. Ennek a megállapításnak az eredményét ismerte el a Hittani Kongregáció, amely titkárnője, H.E. Tarcisio Bertone mons, az Olasz Celiac Szövetség elnökének 2001. augusztus 17-i keltezésével (Prot. 89/78-1354) közölte, hogy az ilyen típusú házigazdák tiszteletben tartják „a Dikastéria által annak idején hozott döntéseket a alacsony gluténmennyiségű kenyér "és ezért" kedvezően "ítélte meg a celiakiak kezdeményezését, és az ebből következő eredményeket" figyelembe vették a rendelkezésekkel összhangban a szentté avatás érvényes ügyének és a szükséges paramétereknek, amelyek biztosítják a a hű celiakia egészsége ".
4. Mindezekre figyelemmel a granadai érsekség helyénvalónak ítélte a következő előírások meghozatalát annak érdekében, hogy megkönnyítse a celiakia hozzáférését az eucharisztikus kenyérhez, garantálva ezzel a felhasznált anyag érvényességét: