Európai projekt az elhízás elleni új probiotikumok kifejlesztésére
Nevű európai projekt MyNewGut, amelyet az Európai Unió finanszírozott és a CSIC kutatója, Yolanda Sanz, a valenciai Agrokémiai és Élelmiszertechnológiai Intézet (IATA) mikrobiológiai ökológiai, táplálkozási és egészségügyi csoportjának vezetője koordinál, megmutatja, hogy az egészséges mikrobiota hogyan járul hozzá az étvágy, a glükóz anyagcsere szabályozásához, testtömeg és az elhízással járó gyulladás. Hasonlóképpen, a mikrobiotát összekapcsolja az idegfejlődéssel és a stresszre adott reakcióval, amelyek meghatározzák a krónikus anyagcsere és mentális patológiák kialakulásának kockázatát.
A MyNewGut (az étrenddel kapcsolatos betegségek és magatartás kezelése érdekében a mikrobiómák hatása az energiamérlegre és az agy fejlődésének működésére) megállapítja az étrend és a bél mikrobiota kapcsolatát, oly módon, hogy a kiegyensúlyozott étrend befolyásolja a bél mikrobiota összetételét, ami viszont befolyásolja, szabályozza a tápanyagok anyagcseréjét és az energia egyensúlyát az emberi testben, segít csökkenteni az elhízáshoz és a stresszhez kapcsolódó betegségek kockázatát.
Éppen ellenkezőleg, az egészségtelen táplálkozás csökkenti a mikrobiota sokféleségét, növeli a potenciálisan gyulladásos proteobaktériumok (Enterobacteriaceae) arányát. A normál kezdő súlyú gyermekek csoportját négy évig követték. Azoknál, akik ebben az időszakban túlsúlyossá váltak, magasabb volt a proteobaktériumok százaléka, ami nem fordult elő azoknál, akik megtartották a testsúlyukat.
Egy másik tanulmányban a székletátültetésen keresztüli beavatkozás során az egészséges donoroktól a mikrobiotát metabolikus szindrómában szenvedő egyénekbe vitték be, és bebizonyosodott, hogy egészséges mikrobiota növeli az agy dopamin-receptorának expresszióját, hozzájárulva a jobb étvágykontroll, a táplálékbevitel csökkentése. Sanz megerősíti, hogy "ezek a megállapítások az embereknél először azt mutatják, hogy a bél mikrobiota kedvezően befolyásolja az energiamérleg szabályozását, és ezáltal javítja az anyagcsere egészségét, szabályozva a bél-agy tengelyt".