EVERGREEN II C
finom vegetáriánus ételek . finom kreol és tajvani vegetáriánus ételek x súly . szolgáljon tetszés szerint.
A szokásos módon működik
2012.08.31
Finom padlizsán-kenu.
2012.05.31
Finom burgonyapüré.
2012.05.17
2012.05.05
Vegetáriánus étel:
Erőteljes az egészségért
A vegetáriánus menü erőteljes és élvezetes módja a jó egészség elérésének. A vegetáriánus étkezési mód sokféle, kielégítő, finom és egészséges ételre épül. A vegetáriánusok kerülik a húst, a halat és a baromfit. Azokat, akik tejtermékeket és tojásokat tartalmaznak étrendjükben, ovo-lakto-vegetáriánusnak nevezik. A vegánok (tiszta vegetáriánusok) nem fogyasztanak húst, halat, baromfit, tojást vagy tejterméket. Bár jelentős előnye van az ovo-laktó-vegetáriánus modellnek, a vegán étrend a legegészségesebb, csökkentve az egészségügyi problémák széles skáláját.
Egészséges szív
A vegetáriánusok koleszterinszintje jóval alacsonyabb, mint a húsevőké, és a vegetáriánusok körében ritka a szívbetegség. Az okokat nem nehéz megtalálni. A vegetáriánus ételek jellemzően alacsony telített zsírtartalmúak, és általában kevés vagy egyáltalán nem tartalmaznak koleszterint. Mivel a koleszterin csak olyan állati termékekben található meg, mint a hús, a tejtermékek és a tojás, a vegánok koleszterinmentes étrendet fogyasztanak.
A vegetáriánus étrendben lévő fehérje típusa egy másik fontos előnyt jelenthet. Számos tanulmány azt mutatja, hogy az állati fehérje növényi fehérjével való helyettesítése csökkenti a vér koleszterinszintjét - még akkor is, ha az étrendben a zsír mennyisége és típusa változatlan. Az ilyen vizsgálatok azt mutatják, hogy az alacsony zsírtartalmú vegetáriánus étrend egyértelműen előnyben részesíti a többi étrendet.
Alacsonyabb vérnyomás
Az 1920-as évek elejére visszavezethető tanulmányok lenyűgöző száma azt mutatja, hogy a vegetáriánusok vérnyomása alacsonyabb, mint a nem vegetáriánusoké. Valójában néhány tanulmány kimutatta, hogy hús hozzáadása a vegetáriánus étrendhez gyorsan és jelentősen megemeli a vérnyomásszintet. A vegetáriánus étrend hatása az étrend nátriumtartalmának csökkentésével járó előnyök mellett jelentkezik. Amikor a magas vérnyomásban szenvedő betegek vegetáriánus étrendet kezdenek, sokan közülük képesek megszüntetni a gyógyszeres igényt.
A cukorbetegség ellenőrzése
A cukorbetegségről szóló legfrissebb tanulmányok azt mutatják, hogy az összetett szénhidrátokban (csak növényi ételekben található) és alacsony zsírtartalmú étrend a legjobb étrendi recept a cukorbetegség kezelésére. Mivel a cukorbetegeknek nagy a szívbetegség kockázata, a zsír- és koleszterinszint elkerülése a cukorbetegek étrendjének legfontosabb célja, a vegetáriánus étrend pedig ideális. Bár minden inzulinfüggő cukorbetegnek inzulint kell szednie, a növényi étrend segíthet csökkenteni az inzulinigényt.