Evőeszköz. Mire szolgálnak az evőeszközök? Kanál, kés és villa
A evőeszköz Ez magában foglalja az evőeszközök készletét, azokat az eszközöket, amelyeket naponta használunk, hogy enni tudjunk, anélkül, hogy a kezünket foltoznánk: darab húsra vágunk, lekvárra kenjük a kenyeret, vagy egyszerűen csak egy falatot ételt viszünk a szánkba.
Ne feledje azt sem, hogy a keleti evőeszközökben általában fából készült pálcikákat használnak villák helyett. A nyugati evőeszközök általában rozsdamentes acélból, ezüst nikkelből, műanyagból vagy ezüstből készülnek, amelyet a legnemesebb fémnek tekintenek az evőeszközök bemutatására.
Ha étteremben vagy hasonló helyen dolgozik, az evőeszközök bemutatása az asztalon elengedhetetlen. Tudja, mire szolgál minden egyes kanál, kés és villa? Meg tudja különböztetni a többi villát a tenger gyümölcseinek villájától? Vagy tudod, hogyan lehet megkülönböztetni egy kávéskanálat a chucharától, hogy igyon consommét?
Szeretnénk megosztani veletek egy teljes listát a kanál, kés és villa különféle típusairól, hogyan lehet megkülönböztetni őket és tudni, hogy mire szolgálnak mindegyik. Ne felejtsük el, hogy a jó asztali illemtan szabályai szerint ugyanazokat az evőeszközöket nem használják két különböző ételhez. jó étvágyat!
Kanalak
Kések
Villák
- Asztalvilla: a legtöbbet használják, mert a legtöbb ételhez használják. Alakja nagy, négy hosszú foga van. Mint már sejtette, akkora, mint az asztali kanál.
- Csigavilla: igen, van egy speciális villa a csigák fogyasztására is. Két hosszú és vékony foga van, amelyek a hús kivonására szolgálnak, miközben a csigát fogják a csipesszel.
- Salátavilla: kisebb és három rövid fogú. Salátákhoz használják, mindaddig, amíg előételként szolgálják fel. Másrészt, ha a saláta a főétel kísérőjeként érkezik, jobb, ha közvetlenül az asztali villát használjuk.
- Sajtológép: Nagyon könnyű megismerni, mert három foga van, de a két oldala kissé kifelé hajlik. A citrom könnyû kinyomására szolgálnak.
- Gyümölcsvilla: hasonló a desszertvillához, de azért különbözik, mert kisebb a súlya, könnyebb.
- Tenger gyümölcsei villa: háromszög alakú. Ez is kicsi, és csak három foga van.
- Osztriga villa: Majdnem olyan kicsi, mint a desszertvilla, de vastagabb és három szárú. A puhatestű eltávolítására szolgál a héjról.
- Halvilla: a legbiztonságosabb azonosítani, mert lapos, széles, kicsi és rövid fogú. Össze lehet keverni a salátával, de megkülönböztetésükhöz meg kell nézni a közepén lévő fogat, amely mindig különbözik a többitől.
- Desszertvilla: nincs jége, és ez az összes legkisebb villa. Süteményekhez, süteményekhez, palacsintákhoz, ...
- Tálaló villa: étellel tálalásra szolgál, kombinálva és összehangolva a tálaló kanállal. Alakja széles, három vagy négy vastag foggal és nagyon zárt.
- Faragóvilla: csak a hús megtartására szolgál, miközben steak késsel vágják. Csak két hosszú és egymástól elválasztott foga van.
- Zöldségvilla: vékony, nem túl nagy és négy nagyon szoros tüske vagy foga van.