Ez a 7 étel, amelyben a legtöbb antioxidáns található, a természetes öregedésgátló összetevő
Olyan anyagok, amelyek megvédik a sejteket az oxidációtól, és fontos szerepet játszanak a betegségek megelőzésében.
Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek segíthet a szervezet sejtkárosodásának lassításában vagy akár megelőzésében és segítenek megvédeni a testet a potenciálisan káros szabad gyökök által okozott oxidatív stressztől.
Kapcsolódó hírek
Amikor a szabad gyökök felhalmozódnak az ember vérében, oxidatív stresszt és növeli a különféle egészségügyi problémák kialakulásának kockázatát mint a rák és a szívbetegség, sok más mellett.
Sok étel tartalmaz antioxidánsokat, így megfelelő étrenddel megnövelhető az antioxidáns szint, amely az oxidatív stressz visszahatásainak megelőzésére szolgálhat. Ebben a cikkben rámutatunk azokra a legegészségesebb ételekre, amelyeket az ember fogyaszthat, hogy növelje az étrendben lévő antioxidánsokat.
Bogyók
Az áfonyának több tulajdonsága van. Közöttük, magas tápértékű és nagyon alacsony kalóriatartalmú. Mindegyik előny. Egy 2017-es tanulmány kimutatta, hogy a vad áfonya nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, így előnyeik nyilvánvalóak. Valójában egy tudóscsoport arra a következtetésre jutott, hogy az áfonya hasznos lehet a neurológiai állapotok kezelésében, ideértve az öregedéssel kapcsolatosakat is.
Egy másik 2016-os felülvizsgálat az antocianinokat, a növényi sejtek vakuolusaiban található, vízben oldódó pigmenteket vizsgálta, amelyek jellegzetes vöröses színüket adják, és kimutatták, hogy antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak. Pozitív hatásai között kiemelhetjük, hogy ezek segítenek megelőzni a magas sűrűségű lipoprotein (LDL, rövidítése angolul) vagy a rossz koleszterin szintjét, valamint csökkentik a szívbetegségek kockázatát és csökkentik az ember vérnyomását.
Az eper és a málna is gazdag antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok. Az áfonyához hasonlóan az eper is vörös színét az antocianinoknak köszönheti, amelyek antioxidáns hatásúak.
Például egy laboratóriumi vizsgálat során a kutatók azt találták
antioxidánsok és néhány más vegyület a málnában segített elpusztítani az emlő-, a vastagbél- és a gyomorrák sejtjeit egy kémcsőben. Az emlőrák esetében a kutatók a rákos sejtek pusztulásának körülbelül 50% -át tulajdonították a málna kivonat antioxidáns hatásának.
A vizsgálatok egy újabb áttekintése azt mutatta, hogy a málnában található vegyületek
a fekete nők késleltethetik a rákos daganatok progresszióját.