Ez a brokkoli és a kelbimbó fogyasztásának legismeretlenebb előnye
Azok a nők, akik több ilyen brokkolit és zöldséget fogyasztanak, nagyobb valószínűséggel megakadályozzák az erek előrehaladott betegségeit.
Kapcsolódó hírek
Az Edith Cowan Egyetem (Ausztrália) új kutatása kimutatta, hogy néhány legkevésbé kedvenc zöldségünk, mint a brokkoli és a kelbimbó, ezek lehetnek a legelőnyösebbek az előrehaladott érbetegségek megelőzésében.
A British Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a keresztesvirágú zöldségek, mint például a brokkoli, a kelbimbó és a káposzta megnövekedett fogyasztása egy kevésbé kiterjedt érbetegség idősebb nőknél.
Az 1998-ban felvett 684 idősebb nyugat-ausztrál nő kohorszának adatait felhasználva a kutatók megállapították, hogy azok, akiknek diéta, amely több keresztesvirágú zöldséget tartalmazott kevésbé valószínű, hogy kiterjedt a kalcium felhalmozódása az aortában, amely a strukturális erek betegségének egyik legfontosabb markere.
Az erek megbetegedése olyan állapot, amely befolyásolja az ereket (artériákat és vénákat) és képes csökkentse a vér áramlását a testen keresztül. Ez a véráramlás csökkenése annak köszönhető, hogy a zsír- és kalciumlerakódások felhalmozódnak az erek belső falain, például az aortán. Ez a zsír- és kalcium-lerakódás a szívinfarktus vagy a stroke fő oka.