Ez a legjobb 10 recept olajsütővel
Az internethasználók engedelmeskedtek ennek a készüléknek. Itt mutatjuk be a legjobb recepteket házi készítésű légsütővel.
A légsütő annak a barátjának lett a barátja, aki a sült ételek szeretete és a magas zsírtartalmú ételek árasztása között él.
Bár hírneve eddig eljutott a közösségi médiába, a airfryer 2010 óta létezik, amikor a Philips bemutatta a berlini Nemzetközi Fogyasztói Vásáron. Ott természetesen meghökkentette azokat a vendéglősöket, akik gyorsan eljutottak ipari változataikhoz.
2012-ben az alakja összeolvadt a kenyérpirítóval és a gyorsfőzővel, és ez az a modell, amelyet ma különböző márkákkal, színekkel és stílusokkal érnek el.
A 2019-es Consumer Reports szerint azonban a világon a legjobb légsütők a Farberware, a GoWise, a Ninja, a NuWave és az Elite, amelyek méretétől függően 39 és 119 dollár közé kerülnek.
Hogyan működik a légsütő?
A készülék használatához nem kell szakácsnak lennie, mivel legfőbb vonzereje, hogy az étel behelyezésével és egy gomb megnyomásával a légsütő mindent el tud szállítani Önnek kívülről és kívülről egyaránt.
Ennek oka, hogy technológiája ugyanazt a rendszert használja, mint a klasszikus olajsütők, amelyekben az olaj mozgási ciklusa behatol az ételbe. A légsütő azonban, amint a neve is mutatja, kicseréli az olajat a gép belsejében nagy sebességgel keringő forró levegőre (230-360 Celsius fok).
Ez a kalóriatartalom teszi lehetővé mind az empanadának, például a fagyasztott burgonyának, hogy elérje azt az arany színt, amely elmondja a fogyasztónak, hogy kész és ropogós.
A levegõsütõ jó és rossz
Nem minden lehet jó hír, ezért el kell mondanunk, hogy bár a gép ígéri, hogy olaj nélkül fog főzni, a legtöbb recept levegős sütővel legalább egy evőkanál olajat kér, hogy ropogós legyen az étel.
Másrészről a Spanyolországi Fogyasztói Szervezetben azt találták, hogy a légszárító 390 watt energiát fogyaszt 500 gramm burgonyára, más szóval 25 százalékkal többet, mint egy klasszikus sütő és 70 százalékkal többet, mint egy elektromos tűzhely.
Ehhez hozzáadódik a turbinák miatti túlzott zaj, amelyeknek a forró levegőt rendkívüli sebességgel kell mozgatniuk. Az Osterhez hasonló vállalatok azonban azt állítják, hogy sütés, pörkölés vagy sütés során akár 99,5-re is csökkentik az olajfogyasztást.
Receptek mindenkinek
Miután alaposan megismerte a működését, előnyeit és hátrányait, végül megmutatunk 10 receptet légsütővel, amelyeket elkészíthet ebben a készülékben, és minden elhaladó másodperc alatt követőket szerez:
Burgonya és zöld banán sütemények(29 perc)
Hozzávalók két ember számára
2 teáskanál olaj
Választható bors
Só ízlés szerint
2 burgonya és egy zöld banán
Készítmény
Vékonyan szeletelje a burgonyát és a banánt (vagy bármilyen tetszés szerint).
Ezután ízesítsük a sóval és a borssal, és csepegtessünk rá kevés olajat. Kapcsolja be a légsütőt, és indítsa el 160 Celsius fokon. Várjon 3 percig.
Helyezze a burgonyaékeket és a zöld banánt a légsütő kosárba, és várjon 12 percet. Ezután növelje a hőmérsékletet 185 Celsius-fokra, és hagyja 16 percig. Szolgál.
Gordon bleu(45 perc)
Hozzávalók két ember számára
30 g száraz zsemlemorzsa
1 tojás
30 g liszt
50 g sonka
1 teáskanál növényi olaj
50 g dupla krémsajt
150 g sertésszelet
Készítmény
Mossa meg a sertésszeletet, majd erősen dobja rá a vágódeszkára, hogy kibővítse területét. Sózzuk, borsozzuk. Vágja a sajtot és a sonkát vékony szeletekre. Ezután vágja félbe a húst, és tegye a sonka-sajt keveréket a sertésszelet két felének közepére.
Széleit szorosan lezárjuk, a húst liszttel és a felvert tojással bekenjük. Végül tegye a száraz zsemlemorzsára, és csepegtessen egy kevés olajat.
Melegítse elő a sütőt 190 percig 3 percig, majd tegye a készítményt a kosárba, és várjon 30 percet. Vegye ki a légsütőből és a lemezből.
Tippek: a sertésszeletet lecserélheti csirkemellre; sonka és sajt, gombával és friss fűszernövényekkel. Másrészt átfedheti a húst átlátszó vinipellel, miközben felveri, hogy kiterjessze a területét.