Ez a "tudományos étrend", amely megmenti az állatokat és a bolygót
2019. május 21
Ez év elején 30 tudós, akik az EAT-Lancet bizottságot alkotják, egy új étrend bemutatására irányulnak, amelynek célja egy olyan étrend népszerűsítése, amely csökkenti az éghajlatváltozás következményeit és folyamatos növekedésben látja el a világ jelenlegi népességét.
A "bolygó étrend", így nevezték, célja az állattenyésztés, mint az éghajlatváltozás, az erdők pusztulása, a víztartó rétegek szennyeződése és a nagyobb visszaélések egyik fő tényezőjeként betöltött szerepének kezelése is. és a történelem által ismert állatok megölése. A globális katasztrófa elkerülése érdekében, amelyhez a fentiek mind vezetnek, és a következő években garantálhatnánk az élelmiszerellátást, a Bizottság által bemutatott jelentés szerint 50% -os húsfogyasztás csökkentése és a hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek és diófélék megduplázása szükséges.
„A civilizáció válságban van. Nem táplálhatjuk többé lakosságunkat egészséges étrenddel, és ugyanakkor kiegyensúlyozhatjuk a bolygó erőforrásait. Ha bolygónk és testünk számára egyaránt megfelelő módon ehetünk, akkor helyreáll a természetes egyensúly. ".