Ez az a trükk, hogy az olaj ne habozzon

Szerző: Dania Decle

hogy

Általában, amikor panírozott ételeket főzünk, a forró olaj buborékképződésnek indul, egyfajta habot képezve.

titkos elkerülendő hab az olajban2.jpg

Történt-e veled valaha?

Az a kifejezés, amellyel ez a jelenség ismert, a fáradt olaj, ami azt jelenti, hogy az olajat többször használták, ezért habot bocsát ki, ami nem rossz.

Bár ha azt akarja, hogy olajjal főzve ne képződjön hab, van egy nagyon egyszerű trükk, amely lehetővé teszi számunkra, hogy hosszabb ideig kihasználjuk az olajat.