Ez az, amit a tudomány tud (és nem tud) a diétákról
Évek óta a tudomány erőforrásainak egy részét az élelmiszerek és az étrend kutatására fordította, tekintettel arra, hogy mit esznek az emberek számára. A logikus az lenne, ha azt gondolnánk, hogy ennyi év után már megválaszolták a minket leginkább érdeklő kérdést: Mi a legjobb diéta a fogyáshoz (és később nem hízni)?
Azonban, és minden olyan kérdés ellenére, amelyre már megválaszolták, ez egyike azoknak, amelyekre még mindig nincs egyértelmű válasz. A táplálkozással kapcsolatos kutatások során felmerülő akadályok és nehézségek az egyik fő oka annak, hogy néhány kérdést még nem oldottak meg. Többek között az ételekkel kapcsolatos kutatások során nagyon nehéz ellenőrizni, hogy az alanyok betartják-e az Ön által adott útmutatásokat. Ezenkívül nagyon nehéz hosszú utókövetést végezni. Ez óhatatlanul befolyásolja a kutatás eredményeit.
Ami nem ismert
Ezért néhány kétség még megoldandó és a kutatási eredmények gyakran ellentmondásosak vagy hiányosak.
1. Mi a legjobb étrend
Ez mind közül a legnagyobb kérdés, amelyre még válaszolni kell. Egyes kutatások szerint az alacsony szénhidráttartalmú diéták nemcsak a leghatékonyabbak abban, hogy lefogyjunk, hanem később is tartsuk őket. Mindazonáltal, mások nem olyan egyértelműek és jelzik, hogy ami igazán fontos, az a kalória mennyisége. Különösen néhány kutatás kimutatta, hogy az alacsony zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend ugyanolyan kalóriamennyiséggel érte el ugyanazt a fogyást.
2. Van vagy nincs olyan étrend, amellyel nem térne vissza a súlya
Ez egy másik rejtély, amelyre a tudomány válaszára kell várnunk. Egyes kutatók már dolgoznak ezen, és végeznek egy tanulmányt, amelynek során a résztvevők 13 hetet töltenek egy lakóépületben, hogy a kutatók hatékonyabban ellenőrizhessék az elfogyasztott kalóriák számát, ha ragaszkodnak az étrendhez vagy a No-hoz, és a résztvevők metabolikus válaszai az egyes diétákra amelyeket nekik rendelnek. Várhatunk az eredményekkel.