Ez az ember csak azt eszi, amit növeszt vagy összegyűjt. Miért a National Geographic
Egyéves "étkezési szabadság" kísérlete során egy orlandói lakos megpróbálja újjáépíteni a városi mezőgazdaságot.
+ Olvass tovább
Rob Greenfield egy olyan kísérlet közepén van, amelynek során valaki egy udvaron lévő apró házban lakik és saját ételeit gyűjti.
Jason Schmitt fényképe
Rob Greenfield a zsúfolt kereszteződéstől egy háztömbnyire lévő járdán számolja a grépfrútot - több mint egy tucatja van, amelyet leszakított egy közeli fáról. Száz napot vett igénybe egy évig tartó kísérlet során, amelynek során összegyűjti vagy megnöveli az élelmének 100 százalékát. Ezen a napon a Greenfield grapefruit-betakarítása csak egy a tíz összegyűjtött étel közül, a mályvacukrotól (Malvaviscus arboreus var. Drummondii) a romerillóig (Bidens alba), amelyet egy órás séta során talált.
„Étel nő körülöttünk. Elképesztő, hogy mennyit fedez fel, ha kinyitja a szemét "- mondja Greenfield, aki több mint 100 mérföld utat tett meg Orlando területén ételt keresve, általában kerékpárral.
Greenfieldnek nem idegen a környezeti keresztes hadjáratok. Életének nagy részét 32 évének szentelte az olyan kérdések népszerűsítésének, mint az élelmiszer-pazarlás, az újrahasznosítás és a civilizációtól távol eső élet, vizuális tudatosságot teremtve azokban a kérdésekben, amelyeket egyébként figyelmen kívül hagynának. Valójában ezt az egy éven át tartó kísérletet néhány hónappal késleltették az általa megkezdett egyéb projektek (egyedülálló anyák kertjei, a Szabad mag projekt és a közösségi gyümölcsfák), ezért ez a projekt csak 2018. november 11-én kezdődött.
Építs egy apró otthont
+ Olvass tovább
Otthoni termesztés: A zöldségfélék alsó polcain felhalmozódó, jól elraktározható butternut squash az alsó polcokon felhalmozódik, a felső polcokon pedig fermentált ételek keveréke (ecet, rét, savanyú káposzta).