Ez egy átverés a sárga csirke Farmok
A TENGELY HÚS ELŐNYEI
Átverés a sárga csirke?
Vásárláskor sokan feltételezik, hogy a csirkék bőrének színe megbízható mutatója a termék minőségének vagy az életének, amely több sárga tónust társít a jobb húshoz és egyfajta tenyésztést a külsejében vagy "több természetes". Igaz ez?. Ebben a cikkben tisztázzuk az Ön számára.
Honnan származik ez a sárga csirke?
Úgy tűnik, hogy ennek a témának az eredete egy nagyüzemi csirketermelő marketingötletéből származott. Abban az időben megértették, hogy olyan terméket kell gyártaniuk, amely eltér a több ipari vonaltól (a teljes elzártságban emelték), és egy de corral nevű csirke (szintén campero), amit kívülről való hozzáféréssel vetettek fel, diétával, amely tartalmazta kukorica, és hogy vizuálisan megkülönbözteti magát a többitől a bőre sárga színével. Ez a termék logikailag is különbözött árában, és onnantól kezdve a kollektív képzeletbe beépült, hogy a sárga csirkét drágábban fizetik, mint "ipari" fehér mert természetesebb módon és jobb táplálékkal nevelték, ezért húsa jobb minőségű.
Igaz ez?. Hát nem feltétlenül. kezdeni, a húsos csirkék esetében a "corral" vagy a "campero" megnevezéseket a jelenlegi szabályozás nem tartalmazza.. Ezért nevezhetem a csirkémet szabad tartásnak vagy szabad tartásnak, felhelyezhetem a címkére, és továbbra is abszolút bezárva nevelhetem házban. Mivel ezek a nevek nincsenek szabályozva, nem kell alkalmazkodnom a tenyésztéshez, a külső hozzáféréshez és/vagy az élelemhez. Tehát, ha ez sok esetben így van, akkor ezek a csirkék miért sárga színűek?.
A sárga szín eredete csirkékben
Miután az az ötlet, hogy a sárga csirkék jobb minőségűek és drágábban fizetnek, sok gyártó egyszerűen a felhasználást választotta színezékek, amelyek egyszer hozzáadták a csirkék étrendjét, megadták nekik a kívántakat sárga szín. Vagyis tovább növelték csirkéiket, mint korábban, de színezékeket adtak hozzá. Természetesen lesz olyan termelő, amely szabadon tartott vagy szabad tartású csirkének nevezett sárga csirkéket kínál, amelyek javítják tenyésztését és etetését az ipari tenyésztéshez képest, és kívülről is hozzáférést biztosítanak számukra, de lehetetlen megmondani csak a csirke nevével vagy színével.