Ez fog történni veled, ha részegítés után felfújod az ételt
Bármely város éjszakai életének egyik legfontosabb létesítménye kétségtelenül a 24 órás üzletek, amelyekben a saláták hiányuk miatt szembetűnőek, míg a gyorsétel problémamentesen megtalálható.
Az ilyen vállalkozást nyitó vállalkozók nem hülyék, mert tudják, hogy semmi sem vonzza jobban az embert, mint átment az alkohollal zabáljon nagy mennyiségű zsíros ételt, mielőtt befejezi az éjszakát, de miért?
E kérdés megválaszolása érdekében a kutató Jessica kruger, Négy észak-amerikai egyetem más tudósaival együtt nemrég publikáltak egy tanulmányt a Californian Journal of Health Promotion, amely egy éjszakai részegség után összesen 300 hallgató étkezési preferenciáit elemzi. Az eredmények meglehetősen kiszámíthatóak voltak, de nemcsak a már ismertek megerősítésére szolgálhatnak, hanem olyan adatokkal is szolgálhatnak, amelyek arra ösztönzik az egyetemeket, hogy növeljék hallgatóiknak az alkoholfogyasztás mellőzésének fontosságáról és az egészséges táplálkozás fenntartásáról szóló információkat.
A mértéktelen evés okai
2015-ben az Egyesült Államok Indiana Egyetem Orvostudományi Karának Orvostudományi és Neurológiai Tanszékének kutatócsoportja végzett egy tanulmányt, amely arra a következtetésre jutott, hogy a túlzott alkoholfogyasztás növeli az agy érzékenységét szag által táplálékból kapott jelek.
Abban az időben a tanulmány vezető kutatója, Martin Binks, arra a következtetésre jutott, hogy további kutatásokra van szükség e tekintetben, mivel csak összesen: 35 önkéntes, ezért magasabb populációs mintákra lenne szükség, az érintett folyamatok átfogóbb elemzése mellett.
Később, 2017-ben egy új tudóscsoport, ezúttal a londoni Francis Crick Intézetből végzett egereken egy vizsgálatot, amely után arra a következtetésre jutottak, hogy az alkohol szokatlan aktivitást vált ki az AGRP idegsejtjeiben, részt vesznek az éhséggel kapcsolatos folyamatokban.