Ez nem diéta, hanem józan ész: a szakértők követelik az élelmiszer-rendszer megváltoztatását

Az ENSZ ezt hangsúlyozza a világ élelmiszerének átalakítása elengedhetetlen az éghajlati veszélyek leküzdéséhez.

Az ENSZ éghajlatváltozással foglalkozó kormányközi szakértői testületének (IPCC) genfi ​​találkozója soha nem látott láthatóságot ért el a héten. Ez jó hír. A tudósok reflexiói ​​és beszámolói súlyt kapnak a média napirendjén. A következő lépés az, hogy ezek az ajánlások és tanulmányok bekerüljenek a társadalomba. És az alapvető cél az, hogy a politikai döntéshozók egyszer és mindenkorra valóban figyelembe vegyék őket. A bolygónak szüksége van arra, hogy az adminisztráció politikája és stratégiája figyelembe vegye a tudomány súlyos figyelmeztetéseit.

Ebben az értelemben jó lenne egy kicsit tisztázni az első címsorokat, amelyeket ebben a jelentésben láttunk néhány hír megnyitásával. Nem helyes azt állítani, hogy az ENSZ azt kéri, hogy a bolygó és lakói "fogyókúrázzanak". Éppen ellenkezőleg. Ez a kifejezés mintha azt sugallná, hogy a tudósok valami kivételes dolgot kérnek tőlünk, vagy azt, hogy lemondjunk az ésszerűségről. De ez nem így van, egyetlen jelentés sem kéri az embert, hogy mondjon le minden lényeges dologról, vagy tegyen kivételes étrendet vagy erőfeszítéseket.

Valójában az az ötlet, amelyet az asztalra tesznek menj vissza a józan észhez. Az összegyűlt szakértők által jóváhagyott, a talajról és az éghajlatváltozásról szóló jelentés finom és talán időnként nagyon diplomáciai, de elég egyértelmű. Valójában a felelősök közül többen erőteljesebben beszéltek a hivatalos dokumentumokkal párhuzamosan. A klímaválság kihívása megköveteli a földgazdálkodás és az élelmiszertermelés modelljének átalakítását, amelyet az elmúlt évtizedekben előírtak. Mert ez egy fenntarthatatlan modell.

---