Ez tisztázza, miért az év legjobb napja a datolyaszilva fogyasztása.
Ez a gyümölcs nem csak desszertként fogyasztható. November elején elérik legmagasabb érettségi fokukat
Az ősz beköszöntével egyet értünk a földön hagy, kevesebb órányi természetes fény és számtalan új fa terem a következő néhány hónapban. Ez a datolyaszilva, a leghíresebb narancs húsú gyümölcs ebben az évszakban. Októberben kezdtek megjelenni az első datolyaszilva, bár novemberben érik el az érettség, egybeesve a minden szent ünnepe.
Ez a gyümölcs, más néven rózsafa, ehető 84% -ban tartalmaz 171 mg kálium minden 100 grammból és 21 mg kalcium minden 100 grammból. Ezen kívül datolyaszilva, aminek meg kell kiégett érett hogy állaga kellemes legyen a szájban és ne adjon érdes textúrát, a 93% nak,-nek szénhidrátok, tehát egy darab ez a gyümölcs energiát nyújt elég egy egész napra.
Mª de Cortes Sánchez, a A madridi Complutense Egyetem gyógyszerészi kara, megállapítja, hogy a datolyaszilva "vitamin-, antioxidáns- és természetes jelenlévő cukrok, például fruktóz és glükóz tartalma miatt is érdekes, és szacharóztartalma nagyon alacsony". Tanulmányának következtetései között kiemeli, hogy «ez a gyümölcs tartalma szempontjából is érdekes vitaminok, Természetesen jelen lévő antioxidánsok és cukrok, például fruktóz és glükóz, szacharóztartalmuk nagyon alacsony ».
A datolyaszilva, amelyet általában desszertként fogyasztanak, mindig eltávolítja sima, de kemény bőrét, bár helyesen lenne enni, számos receptben szerepel, ahol a középpontba kerülnek. A mantekádók, sütemények és még a cannelloni is olyan ételek, amelyekben a datolyaszilva fontos szerepet játszik abban, hogy a menü bizonyos mennyiségű vitamint (például A-vitamin, retina és karotinoid aktivitás retinol-ekvivalensei) és az eredetiség.
Természetes joghurt datolyaszilva
Hozzávalók
Az egyik legkönnyebben elkészíthető recept. Csak meg kell hámoznia egy érett datolyaszilpt, hogy a pép lágyabb legyen, öntsön egy pohárra és adjon hozzá joghurtot. Kísérésként mandulát vagy földimogyorót adhat hozzá. Finom lesz!
Datolyaszilva cannelloni
Hozzávalók
A cukrot, a sült tököt és a Kaki Persimont hámozva, apróra vágva a tűzre tesszük. A tojásokat felverjük és lefoglaljuk. Amikor készen állunk, megfőzzük a tököt és a Kaki Persimon, A tojásokat a kukoricadarával felverjük, és nagyon lassú tűzön, állandó keverés mellett hozzáadjuk az elkészítésünkhöz. Amikor meleg, adjuk hozzá a vajat, és botmixer segítségével alaposan turmixoljuk össze. Ha van rá lehetőségünk, a készítményt egy hűtőszekrényben, cukrászsákban tároljuk.