Ez történhet veled, ha nem szeretsz új ételeket kipróbálni
TÁPLÁLKOZÁSI ZAVAROK
Az étel neofóbia egy elismert mentális rendellenesség, amelynek gyakorisága növekszik. A tanulmány azt mutatja, hogy növeli a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát
Minden szülő rémálma. "Ez nem tetszik", - Nem akarom ezt. Sok kiskorú szisztematikusan nem hajlandó új ételeket kipróbálni, ami a szüleiket szembeszökővé teszi, akik gyakran nincsenek tisztában azzal, hogy ez a hozzáállás összetéveszthető a szeszély vagy az étvágyhiány elrejtheti a mentális rendellenességeket.
Az új ételek kipróbálásától való félelem étel neofóbia és hosszútávú súlyos egészségügyi következményekkel járhat, ahogy egy új tanulmány megállapítja. Ez egy olyan étkezési rendellenesség, amelyben elkerülik bizonyos ételek fogyasztását, és amelyet bevezettek a DSM-5 legújabb kiadásában, a „Pszichés rendellenességek diagnosztikai és statisztikai kézikönyvében”, amelyet az Amerikai Pszichiátriai Szövetség szerkesztett.
"Ez a rendellenesség növekszik, és hosszú távú egészségügyi következményekkel jár"
Ana Lucas pszichológus szerint "ez a rendellenesség a szakértők szerint egyre gyakoribb rendellenesség. Az eredet ennek az elutasításnak, amely megváltoztathatja az életünket, gyökerei lehetnek, mint oly sok másnak, gyermekkorunkban, a baba kezdetének pillanatában hogy szilárd anyagokat vegyen fel. Ez a probléma 2 és 6 éves kor között éri el a legnagyobb fejlődési pontot, amikor a gyerekek elkezdik tudatosítani az ételeket, és kifejezik akaratukat arról, hogy mit akarnak vagy mit nem akarnak enni ".
Beszélünk „agyunkban gyökerező elutasításról, amellyel nem lehet tárgyalni, mert bizonytalanságot vált ki és a stressz bizonyos szintjeivel, amelyeket nem könnyű kezelni. Nem szabad összekeverni az ismeretlen iránti szeszélyes hozzáállást egy olyan elkerülési problémával, amely mélyebb rendellenességet mutathat nekünk "- állítja a szakember.
A legtöbb esetben ez a rendellenesség „összefüggésben áll a különféle ételek korlátozásával vagy elutasításával megjelenésük miatt., ízlés, állaga, illata, ami összefüggésben lehet az ételekkel kapcsolatos korábbi negatív tapasztalatokkal. A jelenséget tanulmányozó tudományos munkák furcsa következtetéseket mutatnak, például, hogy ezeknek az eseteknek közös nevezőjük van: alacsony gyümölcs- és zöldségfogyasztás gyermekkorban ".
Eddig ennek a rendellenességnek a kutatása nem túl kiterjedt, de vannak közös következtetéseik, amelyeket nem szabad figyelmen kívül hagyni. A Murciai Egyetem Élelmiszertechnológiai Tanszéke 2014-ben tanulmányt végzett, amely biztosította, hogy a „A vizsgált gyermekek 16% -ának volt ilyen nehézsége. Az ábra elég fontos ahhoz, hogy figyelmes legyen a jelenségre azóta bármilyen negatív hatás a gyermekek étrendjében közvetlen hatással lehet jövőbeli egészségükre. Megállapították, hogy a kevesebb egészséges fajtát fogyasztó neofób gyerekek több zsírt esznek, étrendjük pedig alacsonyabb, mint más gyermekeké, ami ösztönzi a korai elhízást "- idézi fel Ana Lucas.
Valójában ismert, hogy a neofób viselkedésnek van étrendi következmények negatív, mivel csökkenti az elfogyasztott ételek sokféleségét, különös tekintettel a gyümölcsökre, zöldségekre, sajtokra, gabonafélékre és a halakra.
Új bizonyíték
Az „American Jounal of Clinical Nutrition” c. Kiadványban megjelent új munkát a Finn Nemzeti Egészségügyi és Jóléti Intézet, a Helsinki Egyetem és az észt Tartu Egyetem tudósai készítették. A követésen alapul 25 és 74 év közötti egyének a FINDRISK és a DILGOM kohorszban Finnországból, valamint Észtországból származó biobankok kohortja hét év alatt.