Ezek a különbségek a barna és a fehér cukor RPP Noticias között

Az asztali cukor vagy szacharóz egy diszacharid, amely a glükóz és a fruktóz elsősorban cukornádból vagy répából nyerik, a világ összes cukornádtermelésének 73% -a.

barna

Széles körben használják a konyhában, és annak fogyasztása meglehetősen magas, annak ellenére, hogy ismert, hogy túlzott fogyasztása káros lehet az egészségre (250 mg cukor már nagy dózisnak tekinthető). Mivel azonban étrendünkben erre szükség van, érdemes tudni, melyik cukor jobb, fehér vagy szőke.