Ezek a lassú étkezés előnyei
Ha figyelembe veszi az alábbi irányelveket, akkor jobban élvezheti az ételeit, és a teste megköszöni
Szerző
Nemcsak az ételek jobb megkóstolására szolgál, hanem a lassú evésnek számos előnye van a testünk számára, amelyek figyelembevételével átgondoljuk az egyes ételek elfogyasztására fordított időt. Az egyes étkezések nyugodt elfogyasztása lehetővé teszi az elhízással és táplálkozással foglalkozó orvosbiológiai központ (Ciberobn) tanulmánya szerint jelentősen csökkenteni a zsír jelenlétét a vérben, ezzel szabályozva a trigliceridek szintjét a véráramban. A trigliceridek az emberi testzsír fő alkotóelemei, és bár a test számára energiamegtakarítást jelentenek, tanácsos ezeket stabil szinten tartani a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának elkerülése érdekében.
Miért veszélyezteti gyorsan a gyors étkezést? A központ szakértői nagyon jól megmagyarázzák. A tányér rövid időn belüli elfogyasztása késlelteti a jóllakottság érzését, így az egyén akkor is folytatja az étkezést, ha táplálkozási és energiaigénye már fedezett. Ez a testben a zsír mennyiségének növekedését vonja maga után, mivel nagy mennyiségű energia bevitele ilyen rövid idő alatt ösztönzi a májat, amikor zsírtermelődik.
A javasolt idő enni
Mindezeket figyelembe véve mennyi időt kell töltenem az egyes étkezésekre? A szám húsz perc, és tudományos magyarázattal bír. Ez az agy által vett jel vételi idejéhez kapcsolódik, amely azt jelzi, hogy az ember már jóllakott. Abban az esetben, ha az ételt rövidebb idő alatt elkészíti, az agynak nincs ideje fogadni ezt a jelet, így a szervezet nem tudja, hogy már kielégítette táplálkozási szükségleteit, és az alany folytatja az étel bevitelét. Ennek igazolására, A Ciberobn kutatói egy résztvevői sorozaton kérdőívet készítettek étkezési magatartásukról, és osztályozták őket a fő étkezések során történő evés sebessége szerint.