Ezek a leginkább hizlaló mártások és öntetek
A húsoktól a salátákig nagyon kalóriatartalmú ételekké válhatnak, ha mennyiségben adják hozzá.
A szószok és az öntetek ízet, de kalóriát is adnak.
A szószok és az öntetek az első dolgok, amelyeket a fogyás érdekében ajánlott megszüntetni az étrendben, de néha szükségük van arra, hogy ne adják fel az első hetet egy unalmas szomorú, száraz csirkemell vagy valami hasonló fogyasztás miatt. és egy másik is.
Az internetes tabladecalorias.net internetes adatai szerint, ahol számos kategória szerint rendezett élelmiszer adatait lehet megtekinteni, a szóban forgó szószok a legkalórikusabbak között az első helyet foglalják el: majonéz, mustár, aioli, holland és pesto.
Nem kell gasztronómiai szakértőnek lenni ahhoz, hogy arra következtessen, hogy mindegyik fő összetevője jelentős mennyiségű olaj vagy vaj, és hogy a kívánt íz és állag elérése érdekében nem könnyű másokkal helyettesíteni őket.
Mustár és méz, trendi szósz.
Ez azt jelenti, hogy ha megfontolod a diétát, minden íz nélkül hozzá kell adnod magad egy főtt halhoz?
"Nem feltétlenül, a diéta nem büntetés- mondja Dr. Guadalupe Blay, a Spanyol Általános Orvosok Társaságától (SEGA), aki a józan észhez folyamodik.
A pizzánál zsírosabb saláták
- Választhatja az öntetet ne tartalmazzon nagy mennyiségű olajat, tejszín vagy liszt (a kukoricakeményítő kevésbé hizlal). Egyébként, ha valaki megőrül az orosz saláta miatt, és nem képes a nélkülözhetetlen majonéz nélkül a szájába tenni, akkor "a titok" - mondja az orvos, a SEGA endonkrin-anyagcsere és táplálkozási készségek csoportjának koordinátora. a lehető legkisebb összeg. " És természetesen ebben az étkezésben minden más, magas kalóriatartalmú étel nélkül végezze el.
A szószokról meg kell különböztetni az önteteket, amelyek a már elkészített étkezéshez adódnak (a pestótól a négysajtos, ketchupos vagy barbecue szószig), és azokat, amelyek maguk a pörkölt részei.
Az orosz salátabarátok megpróbálhatják elkerülni a majonézt, vagy csökkenteni tudják a mennyiséget.
Gyakran úgy gondolják, hogy minden étel, amelyhez sütés szükséges, hizlalóbb, mint grillezett vagy párolt. Igaz, mindaddig, amíg az utóbbit enni szokták, anélkül, hogy engednénk a kísértésnek tegyen egy kicsit, csak egy keveset öltözködni. De a különbség nem annyira, mint amilyennek tűnhet, és ez valami élénkebbé teszi az evést.
"Igaz, hogy ezek a mediterrán konyhára oly jellemző készítmények - folytatja Dr. Blay - olajat tartalmaznak, de kis mennyiségben, miközben zöldségből adnak vitaminokat és tápanyagokat." És nem szabad elfelejtenünk, teszi hozzá, hogy a zsírok szükségesek a test megfelelő működéséhez.