Ezek az egészség szempontjából a legalacsonyabb zsírhúsú húsdarabok

2018. szeptember 14

A hús finom, de azt is tudjuk, hogy magas zsírtartalma miatt általában nem a legegészségesebb megoldás. Vannak azonban sovány darabok, amelyek fehérje-része jóval magasabb, mint a zsíré.

Bár a hús általában nem tartalmaz táplálkozási információkat a hentesben vagy a szupermarketben, ezek a darabok közül néhányat kérhet, amikor az étrendjéről gondoskodni kell.

Peceto vagy cuete

Ez a vágás ismert, hogy nagyon sima és alacsony zsírtartalmú. Amikor nem készítik pörkölve, gyakran előfordul, hogy felaprítják és pörköltben tálalják (általában paradicsomban).

Hátszín

A hátszín a marha combja és feneke között van, ez egy darab, amely állandó mozgásban van, tehát nagyon kevés a zsírja. Amellett, hogy grillezett steakben fogyaszthatja el, széles körben használják őrölt hús elkészítésére.

---