Ezek az új ételek, amelyeket 2020-ban láthatunk
Az Amerikai Egyesült Államok Táplálkozási és Dietetikai Akadémiájának Élelmezési és Táplálkozási Konferenciája és kiállítása 10 000 dietetikust tömörít és bemutatja azokat az új utakat, amelyeket az étel 2020-ban meg fog tenni.
2020. január 6 (06:47 CET)
Ez az új évnek ez az ideje, amikor elkezdünk gondolkodni a trendeken és azon, hogy mit hoz számunkra az új évtized. Az El Confidencial újság szerint jó módja ennek megismerése az amerikai táplálkozási és dietetikai akadémia (tavaly októberben megrendezett) Élelmezési és táplálkozási konferenciájának és kiállításának előadásainak feltárása.
Éves találkozó több mint 10 000 regisztrált dietetikussal. A négynapos konferencián olyan forró témák kerültek bemutatásra, mint a kannabinoidok, a mikrobiológia és a személyre szabott táplálkozás, az intuitív étkezés, a méregtelenítő és ketogén étrend, valamint a fenntartható élelmiszer-rendszerek.
A konferencián a kiállítók is bemutatták az új élelmiszertermékeket és a legújabb technológiákat. Ide tartozik a gyermekorvos által jóváhagyott Horizon Organic Growing teljes tej 1–5 éves gyermekek számára, amelyet omega-3-okkal, prebiotikumokkal és kolinnal dúsítanak, amelyek az agy fejlődésének alapvető tápanyagai.
Ez a 10 összegyűjtött trend:
Prebiotikumok: Amint a Mayo Klinika tisztázza, "ezek speciális növényi rostok. Műtrágyaként működnek, amelyek stimulálják az egészséges baktériumok szaporodását a belekben. A prebiotikumok sok gyümölcsben és zöldségben találhatók, különösen azokban, amelyek összetett szénhidrátokat, például rostokat tartalmaznak. és ellenálló keményítő. Ezeket a szénhidrátokat a szervezet nem emésztheti meg, ezért az emésztőrendszeren átjutva baktériumok és más mikrobák táplálékává válnak. " Most por alakú kiegészítőkben vagy a Gut Happy Cookies-ban találjuk őket.
Zöldségek mártásokban: Mint például az Otamot paradicsommártása, amely valójában tíz különféle zöldséget tartalmaz - a True Made BBQ ketchupját és mártásokat rejtett zöldségekkel, hozzáadott cukor helyett, valamint a Prego kelkáposztáját, a fehérbabot, a Prego paradicsomszószokat és a csicseriborsót. A zöldségek, mint a répa és az édesburgonya, szintén megjelentek kekszekben, chipsekben, főzőmártásokban és "superfood" porokban.
Coco: Még mindig tapadást tapasztal, de még mindig erős - olyan snackekben szerepel, mint az Unreal étcsokoládé kókuszrudai, valamint a Bob's Red Mill és a hawaii OHi Food Company új rúdjai. A kókuszkrém az új növényi joghurtok fő összetevője. Ezek a termékek adagonként az ajánlott napi telített zsírfogyasztás 50% -át és 2% kalciumot tartalmaznak.