Ezek azok a gabonafélék, amelyeknek a legtöbb előnye van az egészségedre
Reggeli vagy étkezés kiválasztásakor a táplálkozási tulajdonságoknak az egyik kulcsnak kell lennie. Mivel a gabonafélék fogyasztása az egész világon elterjedt, fontos tudni, hogy az egyes fajták mi járulnak hozzá, és ezek nem mind egyformák.
Néhány gabonafélének több előnye van, mint másnak, több olyan tulajdonság, amely jót tesz az egészségének, bár jó részük az elkészítésük módjától függ. Nyilvánvaló, hogy a cukros gabonafélék kimaradnak az egyenletből, amelyek cukormennyisége rendkívül káros.
Ez nem azt jelenti, hogy nem ehet reggelire egészségesebb fajtákat, vagy azért, mert ezek nem tartalmaznak telített zsírt vagy cukrot, vagy azért, mert adagonként több tápanyagot biztosítanak.
Íme néhány a gabonafélék, amelyek a legtöbb hasznot jelentik az egészségre.
1. Amaranth
Eredetileg Közép-Amerikából származik, és fogyasztása fokozatosan népszerűvé válik az egész világon, bár más gabonák elfogadását még nem érte el. Az amarant gazdag rostokban, kalciumban és vasban, három alapvető tápanyagban, amelyeket néha nehéz megszerezni gabonafélék fogyasztásával.
Az amarant mint gabonafélék egyik előnye, hogy gluténmentes, így teljesen ingyen fogyaszthatják, ha celiakia vagy.
Enyhe pörkölt dióízű, így különböző módon főzheti.
2. Zab
A gabonafélék, például a zab tulajdonságai jól ismertek, mivel egyre gyakoribb módon szerepel a sportolóknak és a fogyni vágyóknak szánt diétákban.