Ezek azok az ételek, amelyek zavarhatják a koncentrációt
Egyetlen, egészségtelen zsírtartalmú étkezés lehet a különbség a kisebb-nagyobb figyelem és koncentráció között.
A magas zsírtartalmú ételek nehéz menekülési útnak tűnhetnek nehéz időkben vagy szorongásos állapotokban, mivel azok szorosan kapcsolódik az agy jutalomköréhez. Ennek a hatásnak azonban kettős éle van, amely nagyon sok más szempontból is káros lehet, túlmutatva azon a nyilvánvaló kockázaton, hogy közép- és hosszú távon túlsúlyos vagy elhízott lesz.
Kapcsolódó hírek
Valójában a magas zsírtartalmú ételek, mint például a gyorsétel, kimutatták, hogy még a központi idegrendszernek, és különösen az agynak is károsak, megsemmisítve koncentrálóképességedet és kognitív képességeidet. Most egy új tanulmány hangsúlyozta ezt az utóbbi képességet, ami azt sugallja, hogy egyetlen telített zsírtartalmú étkezés is gátolják a koncentráció képességét.
Ennek a következtetésnek az eléréséhez az Ohio Állami Egyetem kutatói 51 nőt elemeztek, akik a figyelmeztető teszt telített zsírban gazdag étkezés után, vagy ugyanaz az étel napraforgóolajjal (telítetlen zsírokban gazdag).
A kutatók szerint, akiknek tanulmányát az American Journal of Clinical Nutrition publikálta, a teszt rosszabb volt a telített zsírban gazdag étel után, a telítetlen zsírokban gazdag ételekhez képest, ami a zsírok és az agy teljesítménye közötti összefüggést jelezné: jobb, ha a zsír egészséges vagy telítetlen a kutatók szerint.
Ilyen következtetés elérése érdekében Annelise Madison, a klinikai pszichológia végzős hallgatója és Janice Kiecolt-Glaser, a pszichiátria és a pszichológia professzora, az Ohio Állami Magatartási Orvostudományi Kutatóintézet igazgatója elemezték a Kiecolt-tanulmány adatait. Glaser annak felmérésére, hogy a magas zsírtartalmú ételek fokozták a fáradtságot és a gyulladást a rákot túlélőknél.